沖縄での一人暮らし

延べ8年間、沖縄で一人暮らしをしました。歴史・自然・文化を伝えます。

みそ汁(5)オリエンタル食堂

2020-07-11 | 沖縄そば
地元の方がオススメの味噌汁があると聞いて、オリエンタル食堂にやってきました。

13時過ぎていましたが、満席でした。
メニューは16種類で、一律650円。

「薄味、油抜き、少なめ、ニンニク・ニラ・ネギ抜きなど、お気軽にお声掛けください」と書いてあります。

「おかず」って何?
不思議だ。
厨房と配膳は、年配の女性が2人でやっています。食器重いから大変だね。

他のお客さんは、「味噌汁」、「オムライス」、「ゴーヤちゃんぷるー」、「おかず」を頼んでました。

2人連れでも、一つずつ配膳するね。
1人分ずつ作るのだね。

配膳された「おかず」に目を凝らしたのですが、扇風機の陰になり、よく見えなかった。

味噌汁です。

スープ
アツアツで美味しいです。
白味噌かな。少し甘さがあるような。
飲み干しました。

具材
レタス、三枚肉、ポークランチョンミート、島豆腐、カマボコ、落とし卵などいろいろ入っています。

油味噌とパインがついています。

ご馳走さまでした。


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2 コメント

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Unknown (volvo2433)
2020-07-11 06:08:47
フーミン
おはよーございます。
おかずが何か、とても気になってしまいます(笑)
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Unknown (forever-green)
2020-07-11 07:03:20
@volvo2433 フーミンさん
おはようございます。
「おかず」は、気まぐれなのか、まかないなのか、在庫調整なのか、よくわからないです。調理の腕は確かですね。
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