森のきのこ ～ムキタケが出始めました～ 2006-09-30 13:40:02 | 森 4年ほど前にシラカンバのほだ木に菌を打ったムキタケが出てきました。ムキタケはその名の通り表面の皮が剥けるのでムキタケ。これからの季節山でよく見かけるキノコです。ヌメリのあるのが特徴で、汁物や鍋に最適です。ちかじかマンサードで販売する予定です。（森のガイド）
