カフェ・キサラから限定メニューのお知らせ

☆ 限定メニューのお知らせ ☆

今月より、カフェ・キサラでは、一日10食限定の新メニューが登場致しました
その名も 『 フレッシュトマトとバジルのキッチンガーデンカレー 』 です(*^-^*)



十勝千年の森のキッチンガーデンで採れた新鮮なお野菜と、
合挽き肉をたっぷりと使った新しいスタイルのカレーです。

ガーデナーさんが手間ひま掛けて、大切に育てて下さったお野菜が溶け込んだソースに、
お好みで、『 バルサミコ風味のトマトバジルソース 』 をかけていただきます。
トマトバジルソースをかけると、サッパリとした口当たりで更に美味しく頂けます(*´∀｀*)
ちなみに辛さは控えめです。

常々、「あなたは“星の王子様”(幼児向けの激甘カレー)だもんね？」と
言われ続けてきた程(実話です)辛いのが苦手な私でも、おかわりしたくなっちゃう程です(*^3^)／

料金は、バイキングとセットで、１，４００円でのご提供となっております。
※土日は早い内になくなってしまう事が多いので、平日、もしくは開店後すぐが狙い目です

秋の気配も深まり、キサラから紅葉が見える時期にもなりました。


皆様のご来店を心よりお待ちしております

実りの秋

実りの秋です。
じゃがいも 「 さやあかね 」 を収穫しました。
以前、ご紹介した 「 シャドークイーン 」 という芋とは形も色も違います。
土にスコップを入れる瞬間は、期待と不安でいっぱいですが、
掘ってみるまでわからないのが、芋掘りの楽しみです。

↓↓ シャドークイーンについてはこちらをご覧下さい。
http://blog.goo.ne.jp/forest1000/e/cd99e4fd4ecc87ba93efe33c89853717




こちらが、とれたての 「 さやあかね 」 。
スベスベとしたなめらかな肌が、健康に美味しく育った証拠です。
名前のとおり皮色が少しピンクがかっていて、丸々とした芋は、
食べるのがもったいないほど、可愛いです。



じゃが芋の他にも、カボチャの収穫を行いました。
豊作です。
真ん中の一番大きなオレンジ色の 「 シンデレラカボチャ 」
シンデレラカボチャの上に乗っている長細くて黄色の縞模様の 「 デリカータ 」
シンデレラカボチャの周りを囲むようにある白っぽい皮の 「 小菊 」
カボチャといっても、色も形も様々です。

種を蒔いてからずっと生長を見守ってきましたが、
雨の日も風の日も庭でたくましく育ってきた野菜に、たくさんの元気をもらいました。

９月のお得情報！

十勝千年の森からの知らせです。


　９月２０日（祝日） 敬老の日は、６５歳以上 入場無料（通常 ８００円）

　９月１８日（土）～２６日（日）は、中学生・高校生 入場無料（通常 ４００円）


まだ、一度も十勝千年の森に遊びに来たことがない方。
春や夏に遊びに来たけど、秋の十勝千年の森をご覧になったことのない方。
ぜひ、この機会にご家族そろってお越し下さい。
晴れた日には千年の丘からの眺めも良く、森やガーデンの散策もおすすめです。

さらに、お得な情報はコチラ  
http://www.tmf.jp/20100907.jpg


皆様のお越しをお待ちしております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

植物の種

十勝千年の森のガーデンでは、毎年、植物が種をつけると採種を行います。
ガーデンカフェ ラウラウの店内にある ガーデナーズルームで、現在展示している
種をいくつかご紹介します。

　　

　

　ニコチアナの種です。
鉛筆の先と比べて見てください。とてもとても細かいです。
息を吹きかけたら、簡単に飛んでいってしまいます。




　ナスタチウムの種です。
今度は、鉛筆の後ろに付いている消しゴムくらい大きな種です。
表面が少しゴツゴツしています。


　

　ディルの種です。
丸みは少なく、平べったくて少し大きな胡麻のようです。
１株からたくさん採れます。


　

　テリマの種です。
ニコチアナの種よりは、少し大きいです。
色も赤みがかっています。
雑穀ご飯に入っていそうな感じです。


　

　サラダバーネットの種です。
丸みがあり、表面はザラザラしています。


　

　マリーゴールドの種です。
他の種とは違って、長さがあります。
黒とベージュ色の長細い形をしていますが、黒い部分から芽が出てきます。


　　


色や形が様々な植物の種ですが、
私は、種とその種から成長した植物の大きさのギャップに驚かされます。
皆さんのお庭にも種ができているかもしれません。
ゆっくりじっくり眺めてみると、楽しい発見があるかもしれませんよ。


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収穫

今日は、待ちに待ったじゃが芋の収穫をすることができました。

収穫できたのは、「 シャドークイーン 」 という紫色の芋です。

一つ洗って、土を落としてみました。



今年は数も少なく小ぶりな気がしますが、綺麗な紫色でした。

ガーデンカフェ ラウラウ からのお知らせ

８月は、ランチメニューで新登場の夏季限定 「 サラダライス 」 が好評のうちに終了しました。
９月に入り、今度はカフェメニュー 「 本日のケーキ 」 に新しいケーキが登場しました

一つはチーズ工房 「 ノチユ 」 のヤギチーズを使った 「 ベイクドチーズケーキ 」 。



ヤギチーズ特有のくせがなく、どなたにでも食べて頂けるチーズケーキは、
コクがあり、しっとりといていて滑らかな口当たりがスタッフの間でも好評です。


そして、もう一つ、自社栽培のブルーベリーを練りこんだ 「 ブルーベリーケーキ 」 。



上にのせたクランブルとナッツのサクサクとした食感がケーキとの相性抜群です。
お好みでカスタードソースをかけてお召し上がりください。


また、新メニューの他に、定番メニューとして、「 にんじんケーキ 」 があります。
レモンを利かせたクリームチーズがのっているしっとりとしたケーキは、
ガーデンカフェ ラウラウ人気メニューとして不動の地位を誇っています

ケーキメニューはセット（ケーキとドリンク）で７００円。単品で４５０円です。
お持ち帰りも出来ますので、スタッフに気軽に声をおかけ下さい。