栽培 2006season 41

一昨日、栽培６２日間、ハサ掛け１０日間のソバ落としをした。今日は栽培６４日間、ハサ掛け１０日間のソバ落としをした。両方とも、少し生っぽさが残っており乾燥不足であった。過乾燥は問題があるので、このくらいでよいと考えている。
私はソバが少ないこともあり、手でソバの実をそぎ落とす。よく乾燥させて叩いて落とせば、ソバに割れが出てしまうので、少し早めに手で落とすのが一番よいと思う。
東区のソバの実は全て落とし終えた。

東区についての基本データ　　（東区２１㎡　１０００粒重３０ｇを使用）
播種量：１ｋｇ弱/１０a　　当初の播種数６００粒、補植、移植を加算し総使用数６５０粒として１９．５ｇ　　９２８ｇ/１０a　　
収穫個体数（本数）：３４７本
立毛個体数（本数）：１６．５本/１㎡　
収穫量：２．４ｋｇ　１１４ｋｇ/１０a
結実率：約３８％　　『畑作全書』にある１個体当たりの平均総小花数６００個を使用　

播種量は、一搬の約５分の１。収穫量は、平均より少し多い程度。結実率は、一搬に１０～３０％といわれているのだから異常に高い。おそらく１個体当たりの総小花数が６００個を越えているからかも知れない。そうすれば結実率はもっと低いことになる。