こんばんわ！！(^O^)／
今日の美山は、雨が降ったり止んだりの一日。降る量は少な目でした。
昨日、福井県の三方五湖の傍に田井集落があって、そこの久保農園さんに梅を買いに行きました。
もう今年は落ちるのが早くてと、最後の収穫になったようです。
結構おまけして貰って、２本で済ます梅酒づくりが３本になりました。
帰り道で、ホワイトリカーや、清酒、氷砂糖なども仕入れて帰りました。
今日の午後、梅の実のヘタを取り除き、綺麗に水洗いをして、数時間水に晒してあく抜きをし、一個一個丁寧に水気を拭き取りました。
梅の実と、氷砂糖を交互に入れて、梅２Ｋｇにホワイトリカーを１．５升。清酒を５合を入れます。氷砂糖は１．５Ｋｇです。
きちんと蓋をしてそのまま冷暗所で保存します。じっくりと時間をかけて寝かすと、本当に美味しい梅酒が出来上がります。
梅の実は、一年経ったら取り除きます。でも、そのままでも良いと思っています。
清酒を入れる事で、まろやかな味になりますよ！！(^O^)／
ついでに「ちりめん山椒」も作りました！！(^O^)
こんばんわ！！(^O^)／
今日の美山は好天気の一日。残念ながら日食の時間は曇り空でした。
今日は「夏至」（げし） 二十四節季の中でも一番の二至のひとつです。
二至は夏至と冬至ですよね。二至二分と言って四つに別れますが、二分は春分と秋分です。
ここから分けて立冬、立春、立夏、立秋の四つを加えて「八節」となります。
それぞれを三つに分けて二十四節季が成立しています。
それを三つに分けたのが「七十二候」で、今日は夏至の第１候「乃東枯る」（なつかれくさかるる）だそうで、こっちの方が夏至よりもインパクトが有るそうです。
夏枯草とは「靭草」（うつぼそう）の事で、この時期に花が咲き終わり枯れる事から云われるそうです。
殆どが緑の世界の中で、唯一枯れた様に見える事から、その名がついたと云われています。
少々蒸し暑かった美山ですが、吹く風は心地よかったです。
そうそう。もう蛍が飛んでいるそうですよ。見に行かないと・・・
こんばんわ！！(^O^)／
今日は、私の誕生日でした。
とうとう、古希を迎える７０歳になってしまいました。
病弱だった私が、大きくなるにつれ元気になり、この齢になるまでになりました。
私自身も「人生５０年」が目標で、達成したらもう良いかもと思いました。
でも、中々そういう訳にはいかず、この年になるまで頑張ってきました。
７０歳は、一つの区切りと考えていましたし、一つの落としどころでもありました。
残りの人生、元気に楽しく過ごせれば素敵な事だと思います。
次の一年に向けて、健康で活き活きと過ごせるように頑張りたいと思っています。
写真は、宇治に有る三室戸寺の紫陽花です。
今が一番の見頃でしょうね！！(^O^)／
こんばんわ！！(^O^)／
今日の美山は、カラッとした好天気。気温は高めでしたが、爽やかな一日でした。
今日は、水田にケイ酸カリを３０Ｋｇ/１０ａ散布しました。
茎を強くして倒伏を防止するのと、稲の食味の向上効果が期待できる肥料です。
これから、当分の間水田に水を入れずに、中干しします。
梅雨の時期なので、雨も降るかと思いますが、出来るだけ土壌が固まる様にしたいと思っています。
肥料の効果は、それまでに出ると思っています。
元気に育って欲しいものです。
最近、我が家の近くに出没しています。
キジの夫婦と雛たちが散策しています。
今日は、オスだけしか見られませんでした。
こんばんわ！！(^O^)／
今日は終日曇り空の美山。最高気温ｊは８℃近くも下がって２３．７℃
雨が降る事は無かったです。
今日は、新型コロナウィルスの影響で延び延びになった眼科受診。
以前とはあまり変化なく無事に今回も良い結果が得られました。
でも、ドクターからは油断せぬよう、水が溜まらない様にと言われました。
今日、少しだけ「もう来なくていいよ」と言われるのではと期待感が有りましたが、残念！！(-_-)
次回は１０月に再度受診の予定です。
夕方には、道相神社の境内の清掃を、理事が集まって行いました。
境内には杉の木が多く、殆どが枯れた杉葉が散らかっているのです。
役員の手で速やかに作業されて、瞬く間に美しい境内になりました。
今後も、こういう事は必要になってくるかも知れませんね。
今日の美山は、今年初の真夏日！！最高気温は３１．６℃！！
風も余り吹かず、暑～～い一日でした。
今日は二十四節季のひとつ「芒種」です。
芒の有る物の種を蒔く時期と云われています。
最近は、田植えも早いので（美山はゴールデンウィーク位が田植えです）
稲も大分大きくなりました。
今日は、家の傍の荒れた畑の草刈りと片づけなど・・・（暑かった！！）
午後は、たまらずに床屋で散髪して貰いました。サッパリとしました。
昨夜、ある直売所の方から、思い切った事に頑張るとメッセージが有りました。
思わず、こちらも燃えるものが蘇って来ました。
もう、引退したのに・・・・ネ。
心から応援しています！！
写真は、私が作っている水田です。
