車を降りたあと大荷物になります。。。
そんなわけで ？ 袋を手荒く扱った ？ のか、、、
卵が２個、割れていました。
深夜の卵焼き～～～
最近買ったみじん切り機と長年愛用のセラミックのスライサー
玉ねぎは一度に２Kg買って、皮をむいておきます。
さて、スライサーで
スライスした玉ねぎは玉ねぎマリネに。写真右。
レシピ
玉ねぎ
（スライスして15分くらい空気にさらしておく）
エキストラバージンオリーブオイル
リンゴ酢
塩
こしょう
怪我をしたくないので、スライサーで１／３ほどになった
玉ねぎの残りはみじん切りに。
野菜チョッパーがあると10秒ですな。
こちらは炒め？玉ねぎに。(写真左)
ウソです。
レンジ玉ねぎなんですね。
みじん切りにした玉ねぎ（+人参+セロリも便利）は
耐熱容器に入れてオリーブオイル大さじ３ほど加えて
よくかき混ぜてからレンジで３分加熱。
さらにかき混ぜてレンジで５分加熱
この二つを常備しておくと、
サラダも卵焼きも手の混んだカレーもオニオンスープも
あっ
と 言う間 ですっ自分の台所がある忙しい皆さん、
↑ お母さんと共用だとジャマにされるかな・・・？
なかなか良い方法のような気がします。
どうでしょ？