昼食はカレーうどん

　昨日・一昨日と食べたカレーが残っていたので、初めてカレーうどんを作りました。
　なべ底に残っていた具材は玉ねぎと人参と牛肉の端切れ

　田舎から届いたネギの青い部分があるので、ネギ好きの家人にネギを入れたカレーうどんを食べるか確認すると二つ返事で食べる、と。
　カレーは嫌いで食べないのに・・・

　カレーの鍋に、水で薄めた本つゆをいれて煮立て、斜め切りにしたネギと冷凍うどんを茹でて投入し、一煮立ちしたら出来上がり。
　とってもおいしくてびっくり

　一昨日カレーを食べた時も、いつも通り2種類のルーを使って作ったのに、いつもより美味しいと感じたのはどうしてかな？
　寒くなってきたからかなぁーー

　家人に「どお？」と聞くと、即「美味しい」ですって。
　カレーを作らなきゃカレーうどんは食べられないのよ