チャプチェ＆海鮮石焼スープ 卵焼き 十六穀米 キムチ＆韓国海苔 1320円
駅前バル にんにく＋トマト
新発田市諏訪町1-9-28 新発田ニューホテルプラザ 1階
店名からはイタリア料理かと思いきやランチタイムは韓国料理バルとのこと
恥ずかしながら「チャプチェ」が何かわからずに注文。
たぶんこれまでに食べたことあるよな程度の認識でした。
注文の後、お店の方が「チャプチェ」は辛いけれど大丈夫かと確認されました。
勿論「大丈夫です」と答えましたし、食べる前からなんか、燃えてきました。
運ばれてきた料理は海鮮石焼スープがグラグラ煮えたぎってきました。
これも辛いのか？とまずチャレンジ。
熱いのは熱いですが、見た目ほどではない。比較的あっさり目に感じました。
ここでチャプチェを一口。炒めた春雨と野菜。ホッちょっと辛いか。
と思ったが、時間が経つにつれ舌を刺すような辛みが。
でも辣油のようなイライラする辛さじゃない。
あー、これをおかずに十六穀米をいただけばいいのか。
海鮮石焼スープを食べ進むと、蟹、貝、海老と海鮮の具が沢山出てくる。
それとスープの味わいも強くなってくる。
（いつものことだが、熱いまま飲むと味がわからなくなるんだよなー）
少し冷ました方が美味しいです。
久々の韓国料理、良かったです。
