四川風辛味屋台そば 800円
村上市瀬波温泉2丁目2番25号
席に座るまでは待ったけれど、
注文してから出てくるまでが凄く速かった(何故?)
中国麺風の、硬め、縮れ細麺。
スープはごまが一杯だけど辛くて熱い。
辛いのはやはり四川の看板を上げているからでしょうか。
さすが一流店、美味しいと思います。
(しかし、最後にスープを飲む時、酢を入れてしまいました!
この方が私には美味しいのです)
新潟のミナミプラザ内で営業していた四川飯店が
なぜか日帰り温泉の隣にオープン(昨年秋)していたのですね。