特味噌らーめん 880円(#281)
やま正
新発田市川口217-1
7号線沿いにある、昔ながらのドライブイン風の店舗。
らーめん、うどん、そば、定食があります。
数年振りに寄って食べたのがこれ。特味噌らーめん。
スープはあっさり、甘目の味噌。
焼津産のかつお節を効かせてあると書いてありますが、魚っぽくはありません。
（ちょいと味見をさせてもらったつけ麺のスープはいい感じの魚風味でしたが）
麺はちょい堅めの縮れ細麺。
麺の下にもやしと挽肉が一杯はいっていますが、
ん？ワンタンも入っています。
ボリュームはありますが、もう少ししょっぱめの方が私は好きです。
300円プラスすると、ミニかつ丼がつきます。
これも甘目なので、なおさらしょっぱめの方が・・・いいけどな。
