天せいろ 1220円 ＋大盛160円
伊勢屋旅館 石臼挽き手打ちそば処
胎内市東本町17-41
新そばです。
やっぱり冷たいおそばでいただきます。
この間テレビで戸隠の新そばの食べ方をやっていて最初は汁をつけずに味わっていたので
私も真似してみたりして（・・・私は良くわからない）
汁をつけてみると角が立って、ちょっとこちこちした歯ごたえがあって、つるっといけます。
やっぱり大盛にして良かった。美味しい。
このそばは北海道 多度志の庄ちゃんそばなんでしょうか。
ちなみにこのお店、2度目です。前回は寒かったので温かいおそばにしてました。
