天ぷらそば 1200円
伊勢屋旅館 石臼挽き手打ちそば処
胎内市東本町17-41
ここ、旅館ですよね？ちょっと不安もあります。
玄関入ってスリッパ履いて右手向かいの部屋に入ります。
北海道十勝鹿追そばの実を使って石臼で挽き、手打ちだそうです。
そばを楽しむのなら本来は冷たい方が好きなのですが、
とっても、とっても寒い日だったので温かいほうに。
そばは柔らかめで弾力あり。つゆは甘目であっさり目。
どちらかというと上品な感じ？のそばかな。
私はこちこち堅いごつい感じのそばが好きだし、
つゆは濃いめのだしが利いた方がいいもんで。
揚げたての天ぷらはうまい。
連れが注文した方の「めごち」の天ぷらも美味しかった。
これも良いですね。
