味噌らーめん ７５０円
らーめん屋 和玄
新発田市城北町2-346-1
HP時代の2004年以来の訪問。あの時は味噌ラーメンが600円で、大盛り100円にして頼んでました。
見た目は変わらず、チャーシュが豪華に飾られていました。
麺は柔らかめの細麺。これ、太麺を選べたみたいです。個人的には太麺好きなので気になります。
スープは熱く、物凄くこってり。
でもこってりですが、塩っぱくなくてむしろ後味がさわやかに甘く感じます。
それがチャーシューの塩味といい感じ。
年末モードでどうかと思いましたが、平日ということでライス無料。ありがたかったです。
スープとチャーシューでライスも美味しくいただけました。
たぶん昔と変わっていないです。
