ねぎ味噌らーめん 780円
らいらい Ｒａｉ Ｒａｉ
燕市吉田東町3318-7
昨日のもやし大盛りと違って、概観は普通のラーメン。
スープはあっさり甘め。焦がしたような香りがつけてあって
らーめん専門店というよりちょっとしたレストラン風。
実際お店も洋風で、夜はお酒も飲めそう。
麺は細縮れ麺。
堅さはまあまあなのですが、戻したらず固まったまま出てきた。
これは大きく減点。
ねぎ以外は刻んだチャーシューが入っていたけれどねぎを含め記憶に残らず。
うーん、私向きのお店ではないようですね。
味噌じろう野菜 880円
昔食堂 なおじ赤道店
新潟市東区上王瀬20-1 フレスポ赤道内
写真は斜め上から撮っているので、あまり高さを感じないかもしれませんが、
私にとってはもやし大盛りのラーメンは初めての経験でした。
私はこれを見た瞬間、（スペシャルを頼まなくて良かった・・・）と思ってしまうほど。
だいたいもやしをあらかた食べないと、麺にたどり着かない。
麺は食べ応えのある堅めの極太麺。
スープは濃厚、塩っぱめでもやしと麺がうまい。
もちろんお腹も一杯、満足、満足。
久々にこういうラーメンを食べることができました。
もちろん、スープを含め完食です。