https://news.goo.ne.jp/article/kyodo_nor/business/kyodo_nor-2019080701001200.html 2019/08/07 (共同通信)
ロッテは7日、アレルギー物質のうち「乳成分」が自社基準値を超えて検出されたため、チョコレート2種類を自主回収すると発表した。現在までに健康被害の報告が計7件あったという。対象商品は「ポリフェノールショコラ〈カカオ70%〉」と「乳酸菌ショコラ カカオ70」で、計約40万個が対象となる。
昨年11月以降「乳アレルギーの症状が出た」といった顧客からの連絡が計7件あった。
今年4月には、定期的な自主検査で乳成分が基準値を超えて検出された。原材料に乳成分は含まれていないが、工場で乳成分を含む商品と同じラインで製造していた。
感想;
アレルギーはアナフィラキシーショックがあるので、要注意です。
医薬品などの製造でもアレルギー製品が同じラインで製造されていないかを確認しています。
お菓子メーカーは乳製品を使っているので、兼用ラインにしているのでしょう。
アレルギーは微量でもでます。
基準値をいくらで設定されているのでしょうか?
基本、アレルギー物質を含む製品と含まない製品ではラインを分けるのですが、それができないから洗浄を行っているのでしょう。
ロッテは7日、アレルギー物質のうち「乳成分」が自社基準値を超えて検出されたため、チョコレート2種類を自主回収すると発表した。現在までに健康被害の報告が計7件あったという。対象商品は「ポリフェノールショコラ〈カカオ70%〉」と「乳酸菌ショコラ カカオ70」で、計約40万個が対象となる。
昨年11月以降「乳アレルギーの症状が出た」といった顧客からの連絡が計7件あった。
今年4月には、定期的な自主検査で乳成分が基準値を超えて検出された。原材料に乳成分は含まれていないが、工場で乳成分を含む商品と同じラインで製造していた。
感想;
アレルギーはアナフィラキシーショックがあるので、要注意です。
医薬品などの製造でもアレルギー製品が同じラインで製造されていないかを確認しています。
お菓子メーカーは乳製品を使っているので、兼用ラインにしているのでしょう。
アレルギーは微量でもでます。
基準値をいくらで設定されているのでしょうか?
基本、アレルギー物質を含む製品と含まない製品ではラインを分けるのですが、それができないから洗浄を行っているのでしょう。