じいじの焼きそばがいい！

「こんにちはー」元気な声で孫が遊びに来た

ママは夕方までお仕事の日で留守番の予定だったけど、冬休みもあと一日だから二人で歩いて遊びに来た。

三が日に来たばかりだけど、こうして遊びに来てくれるのは嬉しくてほっこりとする。

小学生の姉妹は二人で遊んでくれるから手もかからないし、高齢者にとっては可愛いしありがたい。

「お昼は何を食べたい？」「ジイジの焼きそばが食べたい」、以前ソース焼きそばを作ってあげたら、とても美味かったらしく今年初のリクエストがでた。

ソース焼きそばは小生のソウルフード、近年は有名になった横手焼きそばである。

目玉焼きをのせて、福神漬けを添えるのが特徴


甘辛いソースは、キャベツとひき肉を炒めた具と絡まって、とろりと壊れる黄身と麺が絡まり箸で取り上げる度にマイルドになる。

食べ始めると静かな時間になる


お正月、お節や餅を食べた後のソース焼きそばが一段と引き立つ味になる。

ひょんなことから孫たちが遊びに来て、焼きそばの存在が我が家の名物になった日になりました。


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