今日の我が家の献立は鯛めしだった！

　今日は、昼頃に、鯛めしにしようと決めた。プラスすることの昨日の残り物（ふろふき大根）と鳥牛蒡に味噌汁。

　メニューはすぐに思いついたのだが、さて、どうやって鯛めしを作るかだ。まずは、米を研いだ。水を定量張って、一時間ほど放置することにして、鯛を買いに行った。鯛の切り身を二つ購入。味噌汁の具に、小松菜が安かったので買って帰宅した。

　鯛を焼かなくては始まらないが、鯛を焼いて炊飯器に入れて炊くには時間が押していたので、それはあきらめ、蒸らしの時に鯛を入れることにした。

　炊飯器の米に酒、出汁、醤油を少々入れて、炊飯器のスイッチを入れた。後は、炊飯が蒸らしの時間になるように合わせて、鯛を焼いた。オーブンレンジで焼くので、まず、予熱して、それから、鯛を入れて焼いた。試しに試してガッテンでやっていた焦げ目を方法を使うことにした。味醂を１０倍に薄めて表面に塗って、塩を振って、焼き始めた。本当はしっかり焼いて焦げ目ができる程度が良いらしいのだが、ご飯が炊き上がってしまったら遅すぎるので、早めに切り上げて、蒸らしに入った炊飯器に入れて、軽くかき混ぜ、蒸らしが終わるまで待つことにした。

　出来上がるまでに、味噌汁を作り、ふろふき大根を暖め、漬物もよそった。テーブルには、漬物、鳥牛蒡、味噌汁、鯛めし、ふろふき大根の順で出した。

　食べた印象は、鯛の味がまだご飯に染みておらず、今一、といった感じの味だった。まあ、初回としてはまあまあかな？（自己評価）

物言わぬ若者たち

　私が訪れるスーパーマーケットやコンビニで出会う若者たちは、実に良く働いている。安い給料だろうが、文句言わずに、ただひたすら働いているように見える。学校に向かう生徒や学生、会社努めの若者、ただひたすら、黙々と先を急いで会社に向かうのだろう。だが、一部の人たちを除けば、将来に期待を抱いているという目の輝きはあまり感じられない。

　少子化、人口減少が叫ばれる中、金がなく、将来に不安を抱き、結婚できずにいる若者たちも多いと聞く。まじめに働く若者が将来に希望が持てるそんな世の中であって欲しいものだ。

　ただ、気になるのは、なぜ、そんなにまじめなの？どうして反発し、行動を起そうとしないの？ということだ。みんなお利巧さんに育ってしまったのだろう。牙を抜かれて虎のように、ただ、従順で、物分りが良い。余計なことに疑問を抱いていると、学校で落ちこぼれ、将来に不安を抱くことになると、教育の中で、自然と身に付けてしまったのだろうか？

　必要なことはちゃんと言える、納得の行かないことに疑問を抱き、執拗に追求するような貪欲さが欲しいものだ。そして、自分たちが住みやすい社会を実現するように、主体的に政治にも取り組んで欲しいものだ。

ナイトライダー２０００はもうすぐ買える？

　昔、「ナイトライダー２０００」というテレビ番組があった。そこに出てくる車、黒いボディに派手なライト、しゃべる、危険を察知して自動で止まる、自動運転にすると、ハンドルを操作しなくても、勝手に舵を切り、道路を選択し、目的地まで移動する。あの頃、誰もがあこがれた夢の自動車だ。

　ところが、「ナイト２０００」と同じように自動運転する車が実験段階ではあるが、すでに高速道路を走ったというではないか！心が躍るとはこういうことを言うのだろう。ホンダのロボット「アシモ」が生まれたときも、「鉄腕アトム」を思い出し、同様に感動したのを覚えている。

　技術はどこまで進化するのか？夢は果てしなく、拡大していく。こんな楽しい世の中って、ありですよね。

　ただ、こんなノー天気なことばかり言っていられない人達が数多くいることも忘れてはならない。今日の食料を確保、住むところの確保に汲汲とし、安心も得られない。働いても働いても貧乏から抜け出せず、どんどん貧乏に陥っていく。そういう人達がどんどん増えている一方で、安い労働力で巨額の富を得ている人達も増えている。この格差は拡大するばかりだ。

　消費税、国民の生活できる環境を維持するために徴収する、それは結構なことだと思う。みんなが応分の負担をするのは当然だからだ。しかし、法人税を下げておいて、金持ちの税金（累進課税）を下げておいて、消費税を上げる。格差を助長する政策を次から次へと打ち出してくる政府、自分たちに献金してくれる企業や金持ちを優遇するのはいい加減にもうやめて欲しいものだ。