きゅうりの酢の物

きゅうりが安かったので大量に買い込んで、きゅうりの塩もみをがんがん作りました。

塩もみしたきゅうりとわかめとしらすをまぜておいたものを冷蔵庫で冷やしておく。
甘酢は別に作っておく。いただくときに、この甘酢をきゅうりとあえる。

酢の物っておいておくと酸っぱくなりすぎることってよくあって悲しかったですが、土井善晴せんせいのこのやり方を知り、「目からウロコ」
いつでもシャキシャキおいしい「きゅうりの酢の物」がいただけます。夏は、やっぱりきゅうりやねー。

今日、行ったのは、家からちょっと離れた小学校の前にあるスーパー○クラ。仕事帰り、夕暮れの風が気持ちよかったので、寄ってみることに。

ここはほんまに安いです。青ネギ3束で100円、しめじ3束で100円、トマト4つで150円とか・・・。

日曜の夕方なんで、子連れのママやイクメンもいっぱいです。

小3くらいの男の子がおかあちゃんと買い物に来て「うわ、おかあちゃん青ネギ安いわ！」ときっちり手に取って真剣に一本一本吟味して籠にいれていました。ええなあ。

あと、ここのスーパーには、肉コーナーの上の壁にへんなもの（失礼）があるんです。
いわゆる「ピタゴラスイッチ」みたいなもの。上から赤や黄色の玉がキンカラコンと落ちてきて、コロコロコロ、カタン、コロコロコロ、カタンとだんだんすべり台を何台かすべっていって、最後ゴール、キンカラコーン！
口をあけてながめている小さな子。親は子に手がかからず買い物がはかどるっちゅーことでしょうか。お父さんにだっこされてみせてもらっている子や、小２くらいの大興奮している男の子もいて・・・。

スーパーはおもしろい、特にここは庶民の店って感じでお客さんもいい感じです。

ネギもシメジも切って冷凍しました。