高瀬川沿いの小道・・・あやしげな通りにある、あやしげな(笑)隠れ家焼鳥屋?に行きました。
カウンターだけの小さな小さなお店ですが・・・マスターはかなりのコダワリの人とみました。
雲子ポン酢
鶏のお造り盛り合わせ!肝、美味です
陽気な兄弟ラベルのワインを飲みながら・・・
クレソンのサラダや
こだわりの炭火焼き軍鶏串などなど頂き・・・
〆は驚きの「土鍋炊き込みご飯・親子仕立て」
リゾットのような、絶妙に芯を残した炊きたてご飯に、とろとろの卵がカルボナーラ状態
かなりのインパクトな一品でした
お料理はどれも美味しかったし、マスターは個性的で楽しかったし・・・
ぜひまた行きたいお店です
カウンターだけの小さな小さなお店ですが・・・マスターはかなりのコダワリの人とみました。
雲子ポン酢
鶏のお造り盛り合わせ!肝、美味です
陽気な兄弟ラベルのワインを飲みながら・・・
クレソンのサラダや
こだわりの炭火焼き軍鶏串などなど頂き・・・
〆は驚きの「土鍋炊き込みご飯・親子仕立て」
リゾットのような、絶妙に芯を残した炊きたてご飯に、とろとろの卵がカルボナーラ状態
かなりのインパクトな一品でした
お料理はどれも美味しかったし、マスターは個性的で楽しかったし・・・
ぜひまた行きたいお店です