肴処 志堅原

2014/11/30　刺身5点盛合せ


11月の宮古島ツアー3日目、ラストナイトは大ちゃんも一緒にお薦め店へ連れてってもらう事に。
メイン通りをCoco方面へ、初日のでいりぐちから少し行った所にあるお洒落なお店。
その名は志堅原＝しけんばる、お魚メインの居酒屋さんで店内ピカピカでとても綺麗です。
魚メニューが豊富で嬉しいお店、刺身はもちろん焼いてもマース煮でも何でもOKとのこと。
お刺身盛合せを頼んでみたらとても上等で美味しい、かなり新鮮で大満足な盛り合わせでは。
洋風なメニューから沖縄料理はもちろん和風まで、色々あるのでとても頼もしいお店でした。






オリオン生でまずはカンパイっ、お通しがメチャ美味しいぞ。




大ちゃんお薦めメニューから豆腐ようとツナのピザ、かなり濃厚な風味が漂います。
苦手な豆腐ようだけどピザになればGOOD、普通に美味しく頂きました。




続いてはイカ墨ソーメンちゃんぷるー、これはスープ仕立てになっていて絶品でした。
味加減も程良く完璧、イカ墨の風味が広がってエネルギーを感じる一品。




まるでプロレス技の様な名前の一品、こちらバッファローチキンウィング680円。
タレが甘辛で美味しくチキンが香ばしく柔らか、いくらでも食べれてしまう好みの味です。




最後は宮古牛を使ったにぎり寿司、肉が柔らかで言う事ありません。
上に生姜が乗っていてGOOD、あっという間に食べきってしまいました。