西荻窪『豚や』

西荻窪近く青梅街道沿いを通りかかったら目に留まった行列のうどんやさんへピットイン。

12時すぎ、すでに10人ほどの行列です。

メニューは豚肉汁うどん（しかも麺はくろ）＠900が一番人気らしい。
うどんならみんな食べるのも早いだろうしすぐすわれるね、とならんだ物の30分-40分待つ事に。
なんでみんなこんなに遅い？謎。

ようやく座れた店内で私は1番人気、ダーリンはスペシャルです。
腹持ちよくないだろうと大盛りを悩むも普通にしましたが、これが後で功を成します。

しかしメンも黒ならつゆも黒い。
これがうわさの東京風うどんなのか？一口でのどがからからするほど濃い！

醤油の濃い辛い
ゆずのかけらがいい香り。
でもなぜか癖になる様な豚のうまみが汁にぎっちり。

濃い味スキな私なので結構スキな味でした。
スープを足してもらえますが御かわりするほど飲めず（みなさん麺を食べた後にもおつゆにたしてもらって飲んでいた。）






そして噛んでも噛んでも腰がしっかりな、ザ小麦粉グルテン感たっぷりな麺。
昨日鍋で食べたちくわぶを思い出したよ、、とダーリン。

確かにこれは1本ずつしか口に入れられません。
うどん屋のわりに回転が悪い訳だ。

沢山噛むので満腹感もしっかり。
私は腹ぺこ大王だったのに最後迄食べられず断念。

お腹いっぱいでへろへろになった私たちでしたがこの店は『再』（またくる）にはならず『済』ハンコでした。

特に麺は普通のでいいよね、、、と思いました。

豚の味にねぎと柚子の香りの濃いめのおつゆはとてもおいしかったのでまた食べたくなるかも。

それでもちょっとだけ薄めにしてまた家で作ろうと思います。


『豚や』
add:東京都杉並区上荻4-19-23
open：11:30～15:00
closed：水曜日・祝日
tel:03-6762-7665