田ぶちのパスタ冷麺まねしてつくっちゃいました

あんまりおいしかったのでダーリンにぜひ食べさせてあげようと作る事にしました。（アイやね！）


だいたいこんな味だろ～か？


パスタれいめん田ぶち風（レシピ/作り方）
（材料/2人分）
---------------------------------
カラーピーマン---1/4個
トマト---1/2個
レタス---3枚
おくら---4本
ごま---少々
しそ---少々
タマネギ---1/4個
アボガド---1/2個

豚ロース---4-5枚

（ソース）
砂糖（またははちみつ）
塩
醤油
ラーメンスープ（とんこつ系）
ワインビネガー（または酢）
オリーブオイル（またはごま油とか？）
カレー粉---ミミカキ2はい（こくが出るかと思い、、）
---------------------------------

材料は適当に切る

くるみは細かく刻む

タマネギは臭みがあるので薄く切って熱湯にさっととおす。
おくらもゆがく。
豚肉はゆでて氷水で冷やしておく。

野菜はすべてざっくりまぜる。

ソース材料砂糖をよく混ぜてソースを作る。

パスタを盛った上に野菜を盛りつけ
その上からソースをかける。

-----------------
・今回はワインビネガーがなく米酢だったのですっぱさがきわだった。
黒酢とかがいいかも。

酸っぱすぎかも、と思って酢をとばすために鍋で煮立たせたけど
、まだすっぱい。
ダーリンはすっぱいマンだから「美味しい」っていってたが、
オリジナルはもっとこくがあった。ラーメンスープのもとがなく、チキンコンソメでつくったがここはやっぱ
ラーメンスープがいいと思う！！

・オリジナルには、サラダほうれん草？、かいわれ、水菜がはいっている
・しそ/たまねぎ/おくらはオリジナルには入っていない。

またおいしいラーメンのスープが余ったらしてみようと思う。
食べた後をまた使うなんて
吉兆みたいかも。

あじさいの水揚げ方法

紫陽花ってきれいだけど
水揚げが難しくって意外にもたない、、、っておもってたんですよね～

普通の方法だと、切り口から数ｃｍ皮をむき、中の白いワタを取り除き
枝を十字に割って吸水面積を広げます。
長い枝ではさらに切り口を焼いて、すぐに水に漬ける、、、、いひゃ～めんどう！！
しかも焼き！？

どうりで普通に斜めに切ったくらいでは2日くらいしかもたないわけだ。。。


実家へいったら沢山咲いていたので欲しいけど～、もたないしな、、、
といったらお父さんがいい方法を教えてくれました。

切るときに茶色い去年の茎部分を15Cほど残して切ると水の上がりがいいらしい、、、
（今年の成長部分はきれいなみどりなので、途中からはっきり色が変わっている）
さっそくしてみると！！


10日たったのにまったく昨日切ったかのような元気さ！
すごくきれい！

先週おねえちゃんに買ってもらったIKEAのガラスのおおきい花瓶にぴったり！
こんくらいあるとボリューミーでいいね～あじさいも！

本当は白のあじさいがいちばんいいけど
周りにはないので残念、、、、また実家に勝手に植えよう。（メモ）