醸造家の夢～ＭＡＳＴＥＲ’Ｓ ＤＲＥＡＭ～

2015.3.16（月）
ＭＡＳＴＥＲ’Ｓ　ＤＲＥＡＭ　ＨＯＵＳＥ　のオープニングパーティに参加してきました


こちら丸の内のビアレストランＯＰＥＮと　新しいビールの発売を記念して
発売日の一日前に飲ませて頂けるという　ありがたいお誘いをうけ東京駅へ

私が行ったＭＡＳＴＥＲ’Ｓ　ＤＲＥＡＭ　ＨＯＵＳＥは　本日2015.3.17がＯＰＥＮです
黒を基調とした店内は、オトナが落ち着ちついてグラスを傾けられる良い雰囲気でした



この店では店の名前の通り”マスターズドリーム”ビールが頂けるのですが
さて”マスターズドリーム”とはなんのことでしょうか？

本日新発売となった”サントリー　ザ・プレミアムモルツ　マスターズドリーム”は
醸造家たちが　まだ世界のどこにもない、心が震えるほどうまいビールをつくりたいと
半世紀以上の歳月をかけて辿り着いた夢のビールのことです

この”マスターズドリーム”を飲める店として出来たのが”マスターズドリームハウス”です

サントリー醸造家の丸橋太一さんとビール評論家の藤原ヒロユキさんのトークショーでは
このマスターズドリームにかけた夢や、開発までの苦労
チェコおよびその周辺で産出される希少な伝統種「ダイヤモンド麦芽」
この麦芽を使わなければ出せない深いコク、水、銅炊き仕込みなどのこだわりを伺いました

”飲む人の心を震わせるビール”を追求し　完成した醸造家の夢のビール、
それがこの”サントリー　ザ・プレミアムモルツ　マスターズドリーム”なのだそうです




お待ちかねのビールのが運ばれてきました
少しドキドキしながら　初めての味を頂いてみると・・・

とろけるような舌触りに　まろやかさと遠慮がちな苦みがふんわりとした香りにのって
コクや甘み、色んな味わいが幾重にも重なるように　お口いっぱいに広がっていきました
醸造家は　多重奏なうまさ、と表現していますが　まさにその通りのお味でした
プレモル大好き！な私にとってはたまらない一杯～♪




3月17日よりコンビニで発売されましたが、瓶もいいけどやっぱり”生”のうまさは格別ですね
プロが創り出すきめ細やかな泡は真似できません
そうそう、ここにはプレモルの全種類が出てくるサーバーがあるんですね
こんなサーバーがお家にあったらなぁ・・・なんて想像するだけでも危険です・笑




普通のプレミアムモルツ・マスターズドリーム・香るプレミアム　のテイスティングＴＩＭＥや
醸造家さんと直接お話しできる時間もあったり・・・




マスターズドリームに合うお料理も美味しくて、ついついビールがすすみまして・・・
なぜ幸せな時間は　あっという間に過ぎてしまうのでしょう




ビール好きの方なら是非、一度味わって頂きたいビール”マスターズドリーム”
”醸造家の夢”だなんて　女にはちょっと解らない男たちのロマン、って感じでいいですよね～
ロケーション・ビール・お料理と全てが揃った素敵なお店での　夢見心地な夜でした(*´∀`*)



■マスターズドリームハウス（東京駅）
■サントリー　マスターズドリーム
■マスターズドリーム　セット