茶陶遊人の部屋

日々の日記と、お茶と地元の歴史等を発信していきます。最近はk-popにはまっている韓国好遊人です。

5月2日は「夏もちかずく八十八夜」今日はお抹茶と和菓子で「雅の院」の心地です。

2023年05月02日 | Weblog

4K 童謡唱歌 ♫八十八夜 茶摘みの歌 歌詞付き

今日、五月二日は「八十八夜」です。「八十八夜」とは日本に古くからある雑節(季節の変化をつかむために設けられた特別な暦日の一つで立春から88日目のこと)春から夏への変わり目でだんだん暖かくなるこの時期は稲の種まき準備や、茶摘みに最適で八十八夜はその目安とされています。特にこの日に摘む新茶は「一番茶」と呼ばれ高級茶とされ、カフェイン(苦味成分)やカテキン(渋み成分)が少なくテアニン(うま味成分)が豊富に含まれて味がおいしく、栄養値も豊富であるため人気があります。私も今日はお茶は京都・宇治の老舗、丸久小山園の「雅の院」のお抹茶と川越の老舗和菓子店亀屋さんの和菓子で、優雅な気分でお茶のひと時を過ごしたいとおもいます。これぞ「雅の院」の気分ですね。

 

 

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