芳蘭

昨夜、飲みの締めで

有楽町の芳蘭 へ。

20年前くらいに来たことはあったのですが

当時の印象は普通のサッポロラーメン。

今回食べたらびっくり。

豚骨ベースになっています。

麺は、西山製麺か。

友人の勧めもあり

塩にしたのですが

うまいなあ。

ほぼ豚骨ラーメンの味で

札幌ラーメンの麺。

反則かも。

次は、味噌や醤油も食べてみたいですね。