伊藤 みそ

今日は十文字ラーメンの伊藤へ。

かねて、みそを食べたいと思っていましたが

やっと実現しました。

一言で言えば、あっさりみそ。

みそは濃い味が多いのですが

ここは、本当にあっさり味噌。

始めて食べました。

希少価値ありですね。

麺や具材は基本の醤油ラーメンと変らないので

単純に醤油を味噌に変えた感じ。

醤油は素晴らしいのですが

味噌も貴重なので、食べてみて欲しいです。