紀文 千秋麺

秋田でラーメン。

2年ぶりに紀文へ。

ここは飲み屋街の締めのラーメンで有名な店。

あっさりしていて、おいしいです。

秋田では、十文字ラーメンが有名ですが

それに近いかも。

でも、麺、スープともに違うので

ジャンル分けが難しいですね。

そば屋、割烹などの業態もある店なので

ラーメンだけでは語れないのかも知れません。