夏野菜①

 

少し凌ぎやすい日もありましたが、そう簡単に涼しくはなりませんね。

今日の残暑はちょっと厳しいです。

 

皆様は、この時期食欲は落ちていませんか？

夏野菜は体を元気にする物がたくさんあります。

 

今日は「オクラ」。。。ねばねばはパワーの源です。

 

オクラの中には大事な成分が詰まってます。

≪葉酸≫　　お肌の修復作用アップで、お肌の生まれ変わりを促進してくれます。

 

≪ベーターカロチン≫　　体内でビタミンAに変わるので、お肌や粘膜の

　　　　　　　　　　　　健康維持に活躍します。

 

　　

≪食物繊維≫　ごぼうと同じくらいの繊維が含まれていて、水溶性・不溶性食物繊維の

　　　　　　　バランスも良く、おなかの調子を整えてくれます。

 

 

夏は紫外線やエアコンなどでお肌にはストレスも多いですね。

それから、冷たいものなどの過食で胃腸も疲れていますので、

粘膜を保護してくれたり、胃腸に優しい「オクラ」を

食事に取り入れたいと思います。

 

では次回も夏野菜続きます。

お詫び：前回（8月21日）の投稿で「ムチン」という成分のことを書きましたが

　　　　今年1月、ムチンは植物性ではないと誤りが指摘されたようです。

　　　　大変失礼いたしました。8月26日削除し、投稿しました。