先日平岡にあるおそばやさんに行きました
「田舎そば」と呼ばれるらしいのですが
すごく麺が太くて平べったいしねじれてたりするんです
↑麺アップ
普通のそばの感覚ですすると
ちょっと食べにくいですが
そばの香りが口いっぱいに広がる感じです
鴨せいろや鴨そばは
鴨肉のだしがすご～く濃くておいしい！
でも今回はかしわきのこそばを
いただきました
鶏皮がなくてヘルシーなかしわそばですが
つゆはしっかり味
けっこう甘めのつゆです
次回は冷たいそばも食べてみたいなー
手打ちそば さくら
TEL011-882-8131
札幌市清田区平岡公園東1-12-5
本日の更新はききょう
でした
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