| 普通の中華料理店でランチメニューといえば、たいていはエビチリ、酢豚、麻婆豆腐、回鍋肉、レバニラ炒め…といったところでしょうか。 それも黒板に手書きではなく、印字されたメニュー板なんていうお店も結構あります。そういうところは滅多にメニューが変わらないと考えてもいいと思います。 私が好きな「獅門酒楼」のランチには、ちょっと捻った料理が続々と登場してくるのですが、たまにはそんな定番料理も出てきます。 これは8月末の日替わりランチ。久々のレバニラ炒めです。  メインとなる豚のレバは新鮮なものを使っているのでしょうか、下ごしらえも良くえぐみが無く実にウマイ！ シャッキリと炒められたモヤシ、サッと火の通ったニラ！ それらが素晴らしい味付けでまとめられていました。これはご飯がすすみ過ぎて、メタボなお客さんにとっては危険です。  食後の選べるデザートから、紹興酒ムース  いつも「次回は別のデザートにしよう」と思うのですが、ついつい、これを選んでしまうのです。  サービスでいただいたアイスコーヒーを飲んで、この日のランチは終了。 大満足のお昼でした。 最後に… 一週間以上前のことになりますが、オマケ情報を。  中山路の「茘香尊」左隣で何やら工事が。 よくよく考えたら、ここは「新新」の厨房のようですね。 あそこの店はＬ字型に曲がっていますから。 閉店してしまったので、次に入る店が改修工事をしていたようです。  南門通りにある「四五六菜館売店」。 前からだったのかどうか不明ですが、店内で食べられるようになっていました。  同じく南門通りにある「明華」。 けっこう前から閉まったままです。食べログを見たら閉店になっていました。 小港にも同名のお店があるのですが、先月の土曜日に前を通ったらお昼なのに閉まっていました。関係あるのかなぁ。  石川町のたこ焼き屋の跡地。  池田屋というたこ焼き屋さんが入るようです。  ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね |
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レバーの扱いがすごいのだろうなと、想像をしましたよ。
いただいてみたいですが、お邪魔してみても、その皿に出会えるかどうかはわかりませんものねぇ。
これは平日の日替わりランチでしたから、
その週一回きりのメニューでした。
次に出てくるのは来年か再来年かな。
あとはアラカルトで注文できるかどうか、ですね。
やはり獅門酒楼は料理うまいですよね。
マタ行けるようになりたいです。
美味しいランチでした。
今度はレバ炒めが出てくるのを期待しています。
なんだか街が変わってきたようで、
ランチを食べたい店が減少しています。