春節というのは旧暦の正月のことです。中華街では１月から２月にかけて、毎年、お正月を２回迎えているのです。
春節は１２月に行われる春節灯火点灯式から始まります。そして旧暦の大晦日は爆竹を鳴らし、シンバルや太鼓に合わせて獅子が踊り、それはもう、たいへんな騒ぎです。
元旦には龍舞や獅子舞に続き、中国の宮廷をイメージした仮装行列も登場します。
これから春節最後の日「元宵節」まで、毎日がお祭りで . . . 本文を読む
ギリシャバー「アテネ」の外で、ギロスサンドを売っていました。その場で作って巻いてくれます。
ギロスといえば本来は羊の肉だと思いますが、ここのは豚肉です。これを丸ごと回転させながら焼いていました。作り方はいたって簡単。肉をそぎ落とし、ピタパンと呼ばれるナンのような薄いパンに乗せます。その上にトマト、玉ネギなどのみじん切りをまぶし、特製ソースをかけたらクルクルと巻いて出来上がり。ソースはヨーグル . . . 本文を読む
南門通り中ほどから斜めに延びる短い路地があります。これが媽祖小路です。その入り口にあった「やむちゃ厨房」が華麗に変身していました。
対面の看板に書いてある「老維新号別館」という言葉が示すように「愛香楼」は中国雑貨店「老維新号」の系列店なのです。「やむちゃ厨房」時代も同じことが書かれていましたから、ここは別な店に代替わりしたのではなく、大幅なリニューアルをしたうえで店名まで変えてしまったというこ . . . 本文を読む
トータル
