「均元楼」にて秋刀魚のランチ

先日、「均元楼」前を通りかかったとき、店頭の黒板メニューに「秋刀魚の山椒炒め」というランチが出ていのに気づいた。 　ここでは以前、鮭や鯵のフライを使ったランチを食べたことがある。その料理がなかなか良かったことを思い出し、ならば秋刀魚もよかろうと考えドアを開けた。 　すぐにオバサンが寄ってきて、傘をたたんでビニール袋に入れてくれる。こういうところの配慮が嬉しいね。 　細長いフロアは中ほどでくびれていて、手前と奥とに分かれている。一人であることを告げると、男性スタッフが４人用テーブルに案内してくれた。　 　何を食べるかは、すでに決めている。「秋刀魚の山椒炒め」だ。 　注文してしばらく店内を観察する。 　昔はグループでよくランチを食べに来たなぁ、なんて感慨に耽っているとランチのセットが運ばれてきた。 　ご飯、スープ、モヤシの和え物、ザーサイ。 　私は、梅が混じったこのザーサイが大好きなのだ。ほんとに旨い。これだけでご飯が１杯食べられるほど。 　秋刀魚が来るまでの間、モヤシとザーサイでご飯を食べ始める。 　しばらくすると男女２人組のお客さんが入ってきて、私の隣のテーブルに着席した。近隣で働く会社員のようだ。 　他のお客を観察するのはあまり好きじゃないので、こちらは梅ザーサイに専念する。 　ご飯を半分ほど食べたころ、急にタバコの煙が漂ってきた。強烈に鼻を刺激する。隣の男性がタバコを吸っているのだった。 　これはたまらない。フロアスタッフに席の移動をお願いした。ここは店の奥が禁煙席なのだ。 　食べかけのセットを運んでもらって、こっちのスペースに移動。 　ゆったりとした空間で、しかも周囲に人がいない。いいＢＧＭも静かに聴くことができる。 　やがて秋刀魚がやってきた。 　見た目はスブタの魚バージョンといった感じだ。 　メインの秋刀魚はたっぷり入っている。これはいいランチだなと、一人ほくそ笑む。 　野菜を炒めて、そこに揚げた秋刀魚を加え、山椒などで調味しているようだ。 　秋刀魚が香ばしい。野菜の炒め方も弱からず強からずで、ちょうど良い歯ごたえだ。 　山椒の風味もいい感じに仕上がっていた。 　これだけのスペースをほぼ独占して食べるランチは最高だ。 　食後のアイスコーヒー。 　タバコの煙さえなければ大満足のランチなのであった。次回は最初に「禁煙席でお願いします」と言うことを忘れないようにしたいものだ。 　 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね