平成最後の二週間、大型連休は9連営業

2018年4月　Tap Marche #クラフトビール導入しました。
おかげさまで週末は完売も　有難うございます。
Jr特製：鶏マヨネーズ

2019年4月　営業時間を毎日午後3時からに改定しました。
週末のお昼飲みの面々、インバウンドの小腹すいちゃった方々にお越しいただいています。
実質営業時間が伸びたものの、シェフが一名増えたため、マレーシア料理はもちろん、酒のあて・屋台メニュー等を増やし、頑張っていきますので#平成の最後2週間 もよろしくお願いします。
Jr特製：みそ豆腐

なお、2019カニおまかせ5品コース(税込2180円）は4月30日で終了します。

大型連休は4/27-5/5まで9日間休まず営業
平成から令和への改元連休の営業時間について

午後3時~午後10時まで 営業
4月27日・28日・29日・30日
5月1日・2日・3日・4日・5日

5月6日Mon-7日Tue連休
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KENNYasia　4月より 営業時間を改定しました
第1・第3月曜定休日／毎日15時~23時営業(日祝は22時まで)

Happy Luner New Year

●春節●旧正月おめでとうございます。



家庭内会話

もうすぐCNYだね~。ごはん、どうする？

ん、ん~。別に。フツーでいいよ。

そうか、普通か。　（ではいつも通りにトースト＆紅茶、ね。）


…甘かった
世の中、SNS時代！　つぎつぎにUpされる大晦日のごちそう。家族一読揃っての鍋料理やイーサン（魚生：正月限定の魚料理）。そのうえ、隣宅中国人夫婦ベランダより角煮のいい匂いが。。。


で、、、
大晦日、超不機嫌なまま就寝した家人ために
朝7時から開店スーパーで超簡単な中華ワンタンスープを手作りしたった、とさ。冷凍の角煮ぶたまんも大活躍。

フツーって超豪華ではないが、適度に”中華ごちそう”って意味だったのね。あぁ、ニホンゴって難しい。


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KENNYasia　2月中旬より メニュー改定します！ ナシゴレン、クイティアオ、フィッシュヘッドカレーは通常メニューより消え、牛肉メニュー、2019円5品コースなど登場します。よろしくお願いします

2019年猪年

明けましておめでとうございます。

中国の十二支では猪ではなく豚。ただし漢字では 豚を「猪」と書くからややこしい！縁起ものの豚耳に似せた潮州伝統菓子、カリカリ塩味。

さて昨年末、入手したボルネオのカメラプロジェクトのカレンダー。イスラム教では嫌われ者の豚だが、ボルネオ島には野生イボイノシシがどっしりいるのだ。
マレー語のことわざその豚は太り、目も小さくなったなるほど～言いえて妙。その心は... 豚ちゃんにならない用心せねば。pulibahasa #boruneo

お正月ゆっくり過ごした方も7日から仕事はじめでしょうか。個人的は家族を真ん中に添えた一年になりそう。禍い転じて福となれ！
拙ブログを読んでくださってるみなさまへ
健やかで実りある一年になりますように。平成最終年もその次の元号もどうぞよろしくお願いします。


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1月7日は月曜ですが営業し10日振替休日します。よろしくお願いします。

倉庫で中華！邯鄲小吃館

食通の知人たちが絶賛の”倉庫”中華、念願かなって滑り込みセーフ。出てくる、出てくる！カセットコンロ二台と簡易テーブルだけで想像超える中華の家菜が次々と。#ハンダンショウチュカン

さて、訪れたのはクリスマス 苺といえばショートケーキにのってるアレ？ との妄想は大はずれ

苺とエビにキクラゲを合わせるなんて..甘酢あんがあとを引くぅ


小腸と大根の煮物、八角の薫りが良い、奥はセロリと湯葉の炒め物、うまし。


トマトと卵の炒め物。シンプルなだけにもっとも差が出る一皿、熟練の技が。


必須の：水餃子粉をこね皮をのばすところからかぶりつきで見せてもらう。


　楽しい聖夜を女子三人でワイワイと、羊肉とネギだけのヘルシー水餃子は、めちゃめちゃ美味しくお代わりしてしまった。今年一年のあれやこれやを想い起しつつ、ちょっと早目の年越し餃子なのであった。店主さん、奥さん、予約満席のところを無理を言い、それでも相席を空けてくださり、感謝。どんな住所でも、どんなところでも追いかけてくれくださる人がいる。こんな風にお客さんに愛されるお店、カッコ良過ぎる。どうもご馳走様でした。

この場所での営業は2018年12月30日まで
2019年1月は10名様以上の出張コース料理のみ受付
2019年2月半ばより、大阪府外へ移動されるとのこと

大阪府大阪市東住吉区中野1- 15- 28
「邯鄲小吃館 （ハンダンショウチュカン）駒川倉庫屋台店

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2018年は12月29日まで、2019年は1月3日より営業。

2018年はまだか：CNN世界の美食

読者が選んだ・CNN世界の美食　アジア偏重な気がするのはウチだけだろうか。CNN世界の美食2017版　インドネシア？料理が1・2位、日本料理が3位と7位、タイ料理が5・6・7位と連続。選んだ読者はアジア系が多いのかしら。

お寿司
　写真は無くてもみなさんご存知でしょ

Nasi Goreng ナシゴレン


スパイスの効いたチャーハン、目玉焼はない時もある。

RENDANG　ルンダン

　
牛肉や羊肉のスパイス煮込料理

2位・1位ともにIndonesiaのクレジットなのが気にかかるが、マレーシア・シンガポール・ひいてはブルネイ王国でもナシゴレン、ルンダンは人気のメニューなのである。
KENNYasiaでは初ルンダンを頼んだ方はえぇ？ルンダンってカレー?!　リアクションのお客様が多い。しかしながらカレーに欠かせないスパイス、クミンシードやカルダモンなどは入ってないので、これはカレーではなくルンダンなのだ。マレーシアのモスリムの食卓ではルンダンRundangといえば慶事には欠かせない一品なのだが、この話の続きはまた後日改めよう。

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KENNYasia06-7165-7011 月曜定休日 年内は12/29土ランチまで
ディナー 17：30-23：00
毎週土日ランチ 12:00-14:30