大人と子供

　大人にとって身体に良い食べ物が、子供にとっても良いとは限らないようです。

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　・ポリフェノール（チョコレートなど）

　　→大人には生活習慣病・老化の防止に効果ありとされています。
　　　活性酸素を除去する作用を持っています。
　　　

　　→子どもは食べ過ぎに注意します。
　　　脳機能に重要な鉄や亜鉛などの腸からの吸収を阻害します。
　　　

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　・サリチル酸（カレーなど）

　　→大人にはアルツハイマー・心臓血管病・大腸癌の予防効果が期待。

　　→子どもにはサリチル酸アレルギーの可能性が。
　　　アメリカでは、サリチル酸を除いた食品を売っているようです。

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　・アルカロイド（スパイスなど）

　　→ナス科、マメ科、ユリ科、セリ科、コショウ科などに含まれます。
　　　刺激性が高く、即時型や遅延型アレルギーの原因ともなります。
　　　花粉に対する交差反応も起こるとされています。


　などなど…。

　言い出すときりがないのですが、現在は共働きの家庭も多いので、食事に気を配るのはなかなか難しいのが実情。

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　個人差はありますが第二次性徴が終わるまでを子供とすると、男性は１１～１２歳、女性は９～１０歳。

　ですから子供の身体ができあがる小学生のうちは、特に食べ物には注意を払うのが望ましいようです。