シカゴピザのお話。

　おでんの残り汁のリゾットと、おでんグラタンを一緒に食べたら、かなりしょっぱかった。おでん3日目の朝でした。これで終わった（笑）。

　さて、シカゴピザって何?って話ですが、Chewieはピザ大好きデス。日本に帰って2週間もすると、アメリカンピザが食べたくなりまーす（普段それ程頻繁にピザを食べてる訳じゃないんだけど）。で、今まで食べていたピザが全てだと思っていたら、実はあれはニューヨークピザという種類だそうです。日本のより厚いクラストで、生地を作る時にトスしてくるくる回す、あれです。

　そして、シカゴ名物＝ピザらしいんだけど、これが普通のピザじゃないのです。
Deep-dish、stuffed、thin crust、panの4種類があって、まず食べたのは…

　遡れば8月、うちの両親もシカゴに来た時に、deep-dishを食べようって思っていたんだけど、諸事情により帰りのシカゴの空港でしか食べられなかった。こんなの。
　
　分厚い…。が、何せ空港のファーストフードで、美味しくなかった!　（たまたま、この滞在ではあまり美味しい物にありつけず、今後のシカゴ生活が不安になったのでした）しかも、調べてみたら、実はこれ、pan pizza??

次に食べたのは、thin-crustピザ。変なスパイスがのってて（一緒に焼いてある）酷く美味しくなかった!!!　

　そして、9月にdeep-dishを食べたんだけど（リンク先の一番上の写真）、これはトマトソースだらけ!な感じで、すぐに飽きちゃった

　と言う訳で、しばらくピザは避けていたんだけど先日、お友達が「これは絶対美味しいから」って、stuffedピザを食べにGiordano'sへ連れて行ってくれました。マッシュルーム、ピーマン、たまねぎ、ソーセージのを頼んだんだけど、大体出来上がりまで40分かかります。1,2人分で直径25cm、厚さ5cmの大きなピザパイ。ウェイターさんがテーブルで切ってくれるんだけど、ピザがびよよ～～～～～～～～んと伸びる（この様子を他人のビデオ＠youtubeで）。

　私たちが食べたのはこちら。
　　
　食べ切れなくて持って帰ってきた、六分の一です。大きい…
　
　これは、キッシュみたいな感じだけど、中身はピザ、クラストはパイ生地じゃなくて、ピザ生地。とてもモチモチしていて美味しかった!　これは…病み付きになりそう（笑）。

　この日は、更にシカゴ名物のFrango、ミントチョコレートで有名なお店でお買い物。そこでミントチョコレートのアイスクリームも食べた。ミントチョコアイスクリーム＝ミント色＋チョコレートチップじゃなきゃダメさ!と思っているChewieですが、これは美味しかった　

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　クリスマス休暇まであと一日。明日のリハーサルで最後デス。今、マーラー1番やってマス。常任の指揮者がネチネチとやってくれてますが…
　コンサートはゲストの指揮者で、チョン・ミョンファの予定だったのに「個人的な理由で」彼はChicago Symphonyも、うちのオケもキャンセルしました　楽しみにしていたのに。が、うちのオケには、代わりにEdwin Outwater氏が急遽、来てくれる事になりました。ハロウィンコンサートを振った指揮者で、その時弾いたマーラー5番がとても良かったので、今度のも楽しみにしてます　気になるのは、この人がゲイなのか、ストレートなのか、という事なんだけど、どーしても分かりません


　更にピザとは関係ないけど、ただいま、2008年の夏のキャンパー募集をしております。今年は、特にばよりんと歌が減ってしまうので、先生たちが焦って、リクルートに取り組む事にしました。Chewieもofficial recruiterの一人デス。まずはmailing list作り…。結構大変だけど、副業。
　という訳で、音楽キャンプに興味のある musical boys and girlsがいたら、ご一報下さい!!!