大好物☆のコーンブレッドのお話。

　本日、今まで行った事のなかったスーパーへ行ってみました　人件費を削減してお値段お安く、環境に優しくがモットーのALDIです　例えば、ショッピングカートですが、アメリカでは使い終わったらその辺にホッポリ出して帰るのが普通。それを集めてお店に返す店員さんがいるのです。その人員削減の為に、カート一つ一つにコインデポジットが付いていて、最初に25セント入れて、カートを所定の位置に戻すとコインが戻ってくるのです。それから、お買い物袋は持参、袋詰めの係の人も居ない・・・つまり良く考えると日本のスーパーみたいな（笑）、効率の良いスーパーです。

　で、確かに何でも安い　そして店内を物色していたら、大好きなコーンブレッドのミックスが…!!　
　
　近所のスーパーで売ってるコーンブレッドは大きくて、こんなに食べたらさん街道まっしぐら…と思っていつも買わなかった。そして自分で焼こうという考えも浮かばなかった

　という訳でミックスを買ってみました。因みにたったの29￠　今日のディナーに焼いてみましたが、いっぺんに焼くと近所のスーパーのコーンブレッド並みの大きさなので、半分にして、小さい型で焼いてみました。少ししょっぱい部分もあったけど、美味しかった　明日も食べるのだ。
　　って、写真撮ってブログに載せる程の物じゃないんだけど、コーンブレッド大好きなの。初めて食べた頃、高校のアメリカ史の授業で、メイフラワー号でアメリカにやってきたピルグリムの人たちが食べる物が無くて云々のクダリをやっていたのです。インディアンの人たちにコーンブレッドの作り方を教えて貰って（ついでにターキーの捕獲方法も）何とか次の年は生き延びた、っていう話デスが。コーンブレッドにハマり始めた頃、社会科見学で入植当時の生活をPlimoth Plantationで見たりしたので、ある意味思い出深い。コーンブレッドを食べる度にプリマスに行った事を思い出します



　こちらの写真は、インディアナの帰り、車の中から撮ってみたシカゴの夜景。
　車から降りて静止状態で撮ればもうちょっと上手く行くと思うんだけどねぇ。ま、いずれいい写真が撮れる日が来る事を期待しましょう