生きものだもの

神戸ゆうゆう体操にて・・・
腸脛靭帯（ふとももの外側、骨盤からスネまでを結ぶ靭帯）をセルフマッサージしながら・・・

「長い太い靭帯なんですけどね～・・・これ、牛すじみたいだから、おでんにしたら、美味しいかも～」
な～んてお話すると・・・

「私のヒラメは　鮮度が悪い・・・」と、ふくらはぎを触るＹさん。
ヒラメ筋は　サロンパスのＣＭで有名になりましたね、ふくらはぎの筋肉。
本当にヒラメの形をしています。

ヒラメも　美味しいね～・・・私は　ポン酢で頂くのが好きです。

「一番高級な筋肉は　どこでしょう？？」
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ヒレ肉＝腸腰筋です・・・腰椎、骨盤、ふとももを繋ぐ筋肉。
牛の腸腰筋は　後ろ足を蹴る動作を行います。
普段、この動作をたくさんしないので、お肉が柔らかく、量も　たいへん少ないので、最高級なのです。
・・・・・・
焼肉の食道園の社長さんに教えてもらいました。

人間の場合は　姿勢が良く、早く走れる人は　腸腰筋が太く大きいです。


「サーロイン！！」と、お答えになったＭさん。
Ｍさんは　脂の、のったお肉が　お好きなんでしょうね。。。
サーロインは　腰最長筋、背骨に沿って表層にあり、脂肪＝霜降りが乗って、美味しいですよね～。
私は　背中に脂肪は　付けたくない。。。
食料用には　向かないな～

ＹＭＣＡ専門学校でも・・・
太ももの裏のストレッチをしながら・・・
「みんなのハムは　美味しそう？　不味そう？？」

「え～～～！！　ハムは　ハムストリング（太ももの裏側）の“ハム”なの～～！？」と、驚きの声！？
ハム＝もも肉
＊詳しくは　肉単を見て、勉強しましょう。
人間も　生き物です。

牛さん、豚さん、魚さん・・・・・・
ありがとう。
今日も　ごちそう様でした。