韓国料理「梁の家（ヤンのいえ）」のケジャン

一緒にい行ったメンバーが怒りそうですが・・・

記載し忘れないためにも・・・(忘れてたけど・・)

えー、10日ほど前に職場の仲間7人で新大久保の韓国料理店「ヤンの家」に行ってきました！！

後輩に、このお店で「関根勤さんが紹介していたケジャン」が食べたい・・との事で実現。

　　昔、よく通った韓国料理「大久保でじ」(現在は辛風)の向かいにあります。

　ケジャンは「ヤンニョムケジャン」を2皿注文！！

ケジャンのケはカニ（蟹）、ジャンは醤（醤油や味噌などの調味料）の意味で、生のワタリガニを漬け込んだ料理のこと。ケジャンには２種類あります。

カンジャンケジャン
活きた産卵期のワタリガニをタマネギやニンニクなどの野菜を刻んで加えた醤油ベースの特製のタレに漬け込んだもの。いわゆる生ワタリガニの醤油漬け。韓国では「ご飯泥棒」といわれるように、ご飯がすすむおかずとして好まれている。お酒のお供にもいいです。

ヤンニョムケジャン
産卵期のワタリガニを唐辛子、ニンニク、しょうが、砂糖、ゴマ油などを合わせた真っ赤なタレ（ヤンニョム）に漬けたもの。長く漬け込む必要ななく、すぐ食べられる。

　　　　

その後に海鮮チヂミ、チャプチェ、サムギョプサル2人分、豚カルビ2人分、トッポギなどなど・・・

「ヤンニョムケジャン」、思ったより辛くなくて美味しかった！！

さらにサンチュにヤンニョムとお肉と絡ませて食べると最高。

また見た目は不思議な海鮮チヂミも美味しかったです！！

 

「ヤンの家」、昔はよく行ったのですが・・・・久しぶりに行きました。

正直、美味しいので文句は言いませんが、他のお店に比べて一番高いお店に感じるので・・・行かなくなったのですが・・・

お肉系は1人前￥1500～ｍ単品商品もほぼ￥1500～、ケジャンは￥2200くらいだったと思います。

新大久保の韓国料理店はどこも人気で、ココも大久保通りから外れた場所なのに人気！

行かれる方は予約をしていた方がいいと思います。

 

 

チュ・ジフン祭2012

先日、アンティークを久々に見てケーキにハマっていたアイビー・・・。

なのでまた見たくなった・・・けどケーキは危ないなぁ～～～～！！！！

可愛いユ・アインも見たい！！！

5/16はチュ・ジフンのバースデー！これを記念して、主演映画2作品を上映

シネマート六本木にて公開決定。

『　5/16はチュ・ジフンのバースデー！これを記念して、主演映画2作品を上映いたします！
チュ・ジフンとともに、華麗なスイーツと美味しいお料理があなたを魅了します！』

開催期間：5/5 sat. ～ 5/18 fri.

アンティーク ～西洋骨董洋菓子店～　　5/5 sat. ～ 5/11 fri.

監督・脚本：ミン・ギュドン
出演：チュ・ジフン、キム・ジェウク、ユ・アイン、チェ・ジホ、アンディー・ジレ
[2008/111分/ショウゲート]
　大ヒットコミック「西洋骨董洋菓子店」を韓国で完全映画化！甘いものが苦手なはずのジニョク（チュ・ジフン）は、会社を辞め洋菓子店＜アンティーク＞を開く。そこに集まったのは魅力的な男たち－天才パティシエにして‘魔性のゲイ’ソヌ（キム・ジェウク）、元ボクサーでパティシエ見習いのギボム（ユ・アイン）、不器用なウェイター・スヨン（チェ・ジホ）。人々は極上のスイーツと4人の美しい男たちに魅了されてゆく。そんな時、町では連続誘拐事件が発生。次第にジニョクの隠された過去が明らかになり…。

キッチン 3人のレシピ　　　5/12 sat. ～ 5/18 fri.

監督・脚本：ホン・ジヨン
出演：チュ・ジフン、シン・ミナ、キム・テウ
[2009/102分/ショウゲート]
　兄のように慕う年上のサンイン（キム・テウ）と甘い新婚生活を楽しんでいるモレ（シン・ミナ）は、ある日忍び込んだ画廊で不思議な雰囲気の青年ドゥレ（チュ・ジフン）と出会い、関係を持ってしまう。正直に夫に告白し謝罪するモレ。しかし、レストランを開店するためにサンインが連れてきたシェフは、あの日出会ってしまった青年だった。3人の奇妙な共同生活が始まり、モレは自由奔放で魅力的なドゥレに惹かれてゆく…。穏やかな時が流れるキッチンや料理を媒介に、3人の男女の微妙な感情を描く大人のラブストーリー。