「おいしい韓国」 イベントに行って来ました

クオン新刊『飲食のくにではピビ?パプが民主主義だ―おいしい詩を添えて』の

刊行記念ブックコンサート「おいしい韓国～イム・チュヒさんと八田靖史さんを迎えて」の

イベント行って来ました。

アイビーが愛読している韓国語を学ぶ人のための語学本「韓国語学習ジャーナル」で

付録CD「hana+one」のDJの大好きなイム・チュヒ先生に会いに行ってきました！！

 

韓国語の勉強にいつもネットで韓国語ラジオを聴いているのですが

特に好きな話し方は「hana+one」のDJのイム・チュヒ先生です！！

先生の朗読にやっぱ感動～～～！！

話し方がとても優しいので聞き取りやすいですし・・・楽しいです！

「日韓語が大好き～～！！」と

「大丈夫エヨ？」とか

日本語に韓国語の「エヨ」を付けてお話ししていて・・・

八田さんに「何語ですか？」と聞かれてましたが・・・

 

今回のお話は「詩」が添えられた韓国料理です！！

「ビビンバ」「スンドゥブチゲ」「海苔巻き」のお話を

朗読と共に聞けました！！

本著の料理をご担当いただいた趙善玉先生と、翻訳者の中村えつ子さんも参加され

お料理の話に花が咲いて楽しかったです！！

韓国では「ビビンバ」が有名な全州料理ですが、ソウルだと冷蔵庫にある食材を

入れ込んだ簡単料理の一つになるそうで・・・

日本でビビンバを作ろうと思うとナムルから準備して・・・とかで手間がかかる感じですが

韓国では冷蔵庫にナムルが当たり前に入っていたりするので簡単な手抜き料理になるそうです！！

なので帰宅後には自分で簡単にビビンバ作りましたよ！！

 

韓国料理 「ヨプの王豚塩焼」

 

日付変わりましたが・・・

本日、新大久保へ・・・

毎月　企画している「女子会＋」という会を開いています！

メンバーに女子4人と男の子が一人混ざっているので「＋」が付く会なんですが・・・

いつもは行きつけのお店に言っているのですが・・・

最近は開拓しているので・・・

韓国料理のお店も紹介していきます！！

今日行ったのは新大久保　大久保通りの路地を入った「イケメン通り」

ぐるなび - 熟成肉専門店 ヨプの王豚塩焼（大久保/韓国料理）

アイビーの大好き料理は韓国料理関係なく・・・

お肉です！！

なのでサムギョルサルも大好き！！

特に厚みがあるのが好きなので・・・

 

ココ最高です！！

特にオススメは

「14日間の熟成、岩手県産ブランド肉で3.5cmの厚さ」

「アンデス天然塩

「ミョンイナムル (ギョ」ウザニンニク)」

 

サムギョプサルをこの天然塩につけて、そのまま食べるも良し！！

ミョンイナムルに包んで食べるともっと最高です！！

「ミョンイナムル」がビックリするくらい美味しいです！！

これは初めてで・・・今までのサンチュとは違って新発見です！！

 

アイビー達が今回注文したのはサムギョプサル6人分！！

チャプチェ、トッポギ、キムチチヂミ・・・プデチゲ・・・

ホントに良く食べる大食いメンバーです！！

 

 

 

 

 

 

新大久保 まいうKOREA 3号店

久々の新大久保の韓国料理のお店・・・

最近の新大久保は韓流ブームの終盤に差し掛かり・・・

ホントに韓国料理を食べに行く人は減り・・・

韓国料理のお店やグッズショップも閉店するお店が目立つようになりました。

アイビーも昔ほど頻繁には行きませんが韓流仲間と会うときは必ず新大久保です！！

最近は行きつけの韓国料理のお店にしか行かないので新しいところを開拓したくても・・・

お店がなくなって難しいですが・・

昨日は「元祖 タッカンマリ まいうKOREA 大久保店」の姉妹店

「まいうKOREA 3号店 」へ行って来ました。

赤坂にも姉妹店があります。

　

３号店に行ってきた理由は行きたかったサムギョプサルの店がつぶれてしまって・・・

ぶらぶら歩いてたら呼び込みで知り合いに会ったのでそのまま連れたれたのですが・・・

昔、行きつけだったチングがここの店長と言うことで・・・

タッカンマリが有名なお店なんですが・・・

サムギョプサルが食べたく・・・注文はサムギョプサル～～～！！

国産を使っているので美味しいとのことで・・・ホントに美味しかった！！

コッチュジャン・サムギョプサルも美味しかった～～！！

他にもお勧めのチームトッポギに海鮮チヂミ・・・チャプチェ・・・

ワカメスープも平らげて来ました！！

ホントはデジカルビがお特の￥980が食べたかったのですが・・・

次回に持ち越し～～～！！

　　

　

　店長～～～～！！

東京都新宿区百人町2-1-1 K-PLAZA 1F

050-5890-6003 （予約専用番号）

 

韓国料理 「BOSS Chicken」

新大久保の韓国料理「とんなら」の店長が個人でお店をオープンさせたので行って来ました。

以前からチキンにこだわりを持っていた様で・・・
昔、熱く語ってくれたのを思い出しましたが・・・

大久保通りの「とんなら」をさらに進んでいった「MUI MUI」のカフェの隣　
2階にあります。



今までは店長としてお迎えしてホール担当でしたが・・・
自分で作っているようです！



まぁ、オープンして日が経っていませんので・・
メニューが「フライドチキン」と「ヤンニョンチキン」・・・
骨なしもあるのですが・・・この日は1時間かかるでリタイア！！






フライドチキンは基本、日本のほうが美味しいと思っていたので
今まで何回か他のお店で注文しても気に入らない事が多かったですが・・・
さすが店長、研究の成果が出てホントに美味しかったです！！



ヤンニョンも美味しかった！！
まだ紹介サイトにも載っていないので残念ですが・・・

ただいま色々メニューを考えているようで・・・
次回もまた行きたいと思います！！

韓国料理 セマウル食堂 新大久保店

昨日は新大久保で韓流仲間の「女子会+」がありました。

女子会なのに韓国人チングの男の子がいるので「+」が付く会なんですけどね・・・

 

その韓国人ナムジャ(男の子)が教えてくれた新大久保にできた「セマウル食堂」行ったのですが

ナムジャは風邪をひき不参加になり・・・

女子会として行って来ました。

アイビーも昨年、ソウルで食べたお店！！

キムチチゲが有名なお店です！！

　　

予約不可なんです！！！

 

なので・・・並ぶの覚悟で行ってみてください！！！

アイビー達のメンバーの一人が集合より早めに行ったのに・・・

すでに8組待ちと・・・整理券を配ってのご案内で・・・・かれこれ30分待っての着席！！

職安通りの元々、韓流グッズだったお店が変わってオープンしたようです。

店内は奥にも席があるように見えましたがざっと25席くらい・・・

　

さて、注文は熱炭（ヨルタン）プルコギを2人前、最初からキムチチゲも注文！！

「7分キムチチゲ」で有名なだけあって10分以内で出てきます！！と・・・

熱炭（ヨルタン）プルコギは後半にも2人前追加したんですが・・・

最初の方がタレの絡みが悪く辛かったのですが・・・

2回目は最高に美味しかった！！！

キムチチゲも美味しかった！

ソウルのお店と同じようなんですが・・・

アイビーが食べてきたキムチチゲとは違い、水分がないチゲ！！

でも美味しかったです！！

定番のサムギョプサルも2人分！！

こちらは最高に美味しかったです！！

(大事なチゲの写真を取り忘れた！！！！！！)

　　

予約も不可なんくらい人気が出ていてスタッフもオープンしたてで・・・

慣れないせいか・・・手際の悪さが目立つ感じでしたが・・・

とても気に入りました！！

次回も誰かと行こう～～～～～！！

店名	セマウル食堂 新大久保店
ジャンル	韓国料理、焼肉
TEL・予約	03-6205-6226 予約不可
住所	東京都新宿区百人町1-1-4 T.Kビル 1F 大きな地図を見る ｜周辺のお店を探す
交通手段	山手線 新大久保駅より徒歩6分 中央本線 大久保駅より徒歩8分 都営大江戸線 東新宿駅より徒歩5分 副都心線 東新宿駅より徒歩5分 西武新宿線 西武新宿駅より徒歩5分 西武新宿駅から265m
営業時間	11:30～翌5:00 夜12時以降入店可、始発まで営業、日曜営業
定休日	無休

韓国料理 「みよみ」

久々の新大久保　韓国料理店

最近、新しいところに行かなくなったので・・・・

なかなか紹介できないんですが・・・

先日、韓国人チングとの食事会でアイビーがBIGBANG好きなので・・・

新大久保にある「美楽味 (みよみ)」を予約してくれました。

　

　　　

　

ここはほとんどがBIGBANGの写真にDVD鑑賞！！

ましてや特別ルームにBIGBANGの写真がびっしり詰まった楽しいお部屋があります。

６人席と２席しかないので・・・

予約が必要ですが・・・

 

この日は韓国人３人のチングと計５人の食事だったのですが・・・

サムギョプサルにブルコギ鍋、チヂミにトッポッキ、鶏炒め・・・などなど・・・

　　

苦しいくらい食べて楽しかったです！！

新しく知り合った韓国人チングの一人はWINNERの大ファンだそうでテヒョンがお気に入りとか・・・

２人で話が盛り上がり・・・

身近にWINNERのファンが出来て嬉しかったです！！

でも男の子なんですけどね・・・・・・。

また来月も忘年会に予約しました～～！！！

 

韓国料理 「マッコリの物語」

先週に続いて昨日も新大久保へ。

韓国人チングに韓流チングの5人の集まりです！１

韓国人チングが遅れてくるということで・・・

お目当てのお店に行けなかったのですが・・・

　　　

通りのお店に「スン・ジュンギ来店」の写真にひかれて入りました。

今月末には兵役入隊のジュンギ君・・・ううう・・寂しい～～！！

　　　

最初に注文は普通のサムギョプサル2人分、トッポギを！！

　　

韓国人チングが来てから厚切18㎝のあるサムギョプサルを3人分、餅チーズチヂミを追加。

トッポギは思った以上に辛かった！！

ただ甘辛いのでなく、コショウのきいた辛さです！！

 

チヂミは女性に人気だと言われているようですが・・・お好み焼きのようで・・

アイビーにはイマイチでした。

お肉は厚切も普通のサムギョプサルも美味しかったです！！

ただ他で食べるサムギョプサル以上に下に落ちてくる油の量が多く・・・ちとビックリでした。

あと、とても快適なことはテーブルごとに、i Padが置いてあって

好きな曲をYou Tubeで聞くことができます！！

韓国料理 「くるむ」

久々、新大久保で新しいお店に行きました。

先週に行ったお店・・・

　

店名　15種類の野菜で包む韓国焼肉　「くるむ」
住所　東京都新宿区大久保2-32-2　林ビル２F
電話　03-3200-6969

 

４月にオープンされて気になっていたので・・・

いつか行こうが・・・・先週でした！！

BIGBANGのつながりで「BB会」

まぁ、BIGBANGが好きな仲間で食べるお肉の会です・・・。

 

お店は2階なんですが1階の入り口から清潔感ある雰囲気。

お店の入り口はもちろん、店内もすご～～～～くきれいです！！

新大久保の韓国料理店とは思えないくらい！！

肉で汚れていきそうな気がしますが・・・。

　

入り口にたくさんのサンチュ？などが栽培されています！！

メニューにもたくさんの野菜が！！！

　　

アイビー達はサムギョプサル3人分、テジカルビ、ハーフのニラチヂミ＆海鮮チヂミ、最後にクッパを頼みましたが・・・

　　　　

まずはサムギョプサル！！

厚みもあって美味しい！！

野菜もたっぷりあるので2・3枚重ねてお肉をまいて食べると最高にヘルシーです。

　　

チヂミは「ニラチヂミ」がお店のオススメNO.1でした。

正直、味は忘れましたが！！・・・美味しかったと思います・・・。

デジカルビやクッパも美味しかったです！！

　

気になったのはサンチュがおかわり自由か聞くのを忘れました！！

お肉の人数に合わせてサンチュがあると言われましたが・・・追加したお肉と同時にサンチュは来ませんでしたから・・・。

 

新大久保 YOFRUTTO （カフェ・ヨーフルト）

昨日は新大久保へ・・・

ＢＩＧＢＡＮＧファンとＢＩＧＢＡＮＧを語る会を開催・・・

病欠で１名不参加になり・・・たった３人です(寂しっ)

どんどんＢＢファンを増やさねば！！！

さて食事は毎度行きつけの韓国料理「とんなら」で

お腹がはじけそうなくらい食べといて・・・

デザートを食べる為・・・移動！！

こちらもよく行くカフェ「YOFRUTTO （カフェ・ヨーフルト）」

ミニパッピンスにカフェラテを注文しましたが・・・

サービスでＢＢ　デザインを入れてくれます！！！！

他にも2ＰＭ，ＪＹＪ，ＳＨＩＮｅｅ、東方神起などがあります～～～！！

店内にはＢＢの写真、ジヨン＆タプしかないけど・・・・楽しめますよぉ！！

次回も行こうと思います！！！

韓国料理 「KollaBo 赤坂店」

久しぶりに韓国料理に記事を・・・

最近、やたらと行きつけのお店しか行ってないから・・・

韓国料理の更新が出来てなかったが・・・

今日はアイビーの誕生日で後輩や先輩達がお祝いをかねて食事会を！！

アイビーの好きな韓国料理＆お肉です！！

赤坂見附にある韓国料理　「KollaBo 赤坂店」

日本初、韓国本場の9つの有名店がコラボ！

　

　　　

店内はとても綺麗でテーブル席と座敷(掘りごたつ)があります。

アイビー達は座敷で個室的感を・・・。

　　　

食べたものは・・・「ＫｏｌｌａＢｏまる得コース」

【前菜】
キムチ盛合せ
韓国風冷奴
直火肉野菜炒め
海鮮チヂミ

　　　　

【メイン】
燻製サムギョプサル 又は 黒毛和牛焼肉盛合せ

(アイビーたちは黒毛和牛焼肉盛合せ)

　　　

【お食事】
純豆腐チゲ（ライス付） 又は 石焼ビビンバ（スープ付）

　

(アイビーたちは3人分で2つを注文)

【デザート】
本日のデザート　(梨ジュース)

お肉も美味しくおかずも美味しかった！！

お肉はさらに追加して中落ちカルビ2人分、ホルモンのマル腸を・・・

最後にみんなからケーキでサプライズのお祝いを！！

いつも懲りずにアイビーと韓国料理を堪能してくれるチングに感謝です！！

　　

韓国料理　「KollaBo 赤坂店」

■営業時間 ：

【平日】 ランチ 11：00～17：00／ディナー 17：00～翌4：00（カフェはALL TIME） 【土曜】 ランチ 12：00～17：00／ディナー 17：00～22：00（カフェはALL TIME） 【日曜】 ディナー 17：00～22：00

■定 休 日 ： 元旦

■住 所 ： 〒107-0052
東京都港区赤坂3-12-2 1F

 

■電話番号 ： 03-6426-5693

■アクセス ： 赤坂見附駅・赤坂駅・溜池山王駅より3分