クオン新刊『飲食のくにではピビ?パプが民主主義だ―おいしい詩を添えて』の
刊行記念ブックコンサート「おいしい韓国~イム・チュヒさんと八田靖史さんを迎えて」の
イベント行って来ました。
アイビーが愛読している韓国語を学ぶ人のための語学本「韓国語学習ジャーナル」で
付録CD「hana+one」のDJの大好きなイム・チュヒ先生に会いに行ってきました!!
韓国語の勉強にいつもネットで韓国語ラジオを聴いているのですが
特に好きな話し方は「hana+one」のDJのイム・チュヒ先生です!!
先生の朗読にやっぱ感動~~~!!
話し方がとても優しいので聞き取りやすいですし・・・楽しいです!
「日韓語が大好き~~!!」と
「大丈夫エヨ?」とか
日本語に韓国語の「エヨ」を付けてお話ししていて・・・
八田さんに「何語ですか?」と聞かれてましたが・・・
今回のお話は「詩」が添えられた韓国料理です!!
「ビビンバ」「スンドゥブチゲ」「海苔巻き」のお話を
朗読と共に聞けました!!
本著の料理をご担当いただいた趙善玉先生と、翻訳者の中村えつ子さんも参加され
お料理の話に花が咲いて楽しかったです!!
韓国では「ビビンバ」が有名な全州料理ですが、ソウルだと冷蔵庫にある食材を
入れ込んだ簡単料理の一つになるそうで・・・
日本でビビンバを作ろうと思うとナムルから準備して・・・とかで手間がかかる感じですが
韓国では冷蔵庫にナムルが当たり前に入っていたりするので簡単な手抜き料理になるそうです!!
なので帰宅後には自分で簡単にビビンバ作りましたよ!!