ある日のランチ

　　ある日のランチです。

　

　　エジプトエンドウ豆。
　　最近、直売所などで見かける紫がかったエンドウ豆です。
　　甘くて美味しいんです。


　

　　豆とトマトで作ったラッサムスープ。
　　身体があったまるスープで
　　冬は風邪予防に
　　夏は夏バテに効果があるんだとか。
　　辛さがいいですね。

　　豆のせんべいパパドはパリパリッで美味しい！




　　メインディッシュの登場！
　　この日はチャパティではなくおかき付。


　　　　　　　　　


　　そしてキーマピラフ温泉卵のせ。
　　マスターのおかあさんが作った立派なアスパラが
　　のっかっていました。
　　こんなところが、チャイハナ海花のらしいところ。
　　地元の素材が満載です。




　　サモサも野菜入り。


　　　　　　　　

　　キーマピラフを食べる時には
　　温泉卵を崩して、ごはんにからめていただきます。
　　やさしいお味で、ペロリと食べてしまいます。

　　幸せ気分になるある日のランチでした。


　　　チャイハナ海花　　 0978-53-5754

　　　　　完全予約制です。お電話ください。

　　　　　営業時間：午前11時30分～午後５時

　　　　　定休日：毎週月曜日・第３火曜日

　　　　　　　　　　　　豊後高田市臼野3332-1