今年の巨峰は鈴なりに出来ました。ただ全体に粒が揃わず形としては見栄えがしません?
二人の娘たちにおすそ分けしましたが、甘みはあります・・
食べきれませんので巨峰でワイン造りに初めての挑戦です!!
5L梅酒瓶３本に入れて1週間ほど発酵させ、搾り上げ瓶詰めしました・・大小10本程つくりました。
水は一切入れませんが水分が十分出ます。
温度管理が難しくワインセラーがありませんので、キャンプ用のクーラーボックスに入れてみました?
試飲しましたが酸味が強く、てんさい糖を入れて保存です。お正月用に楽しみです!!
周りにネットをかけた結果は良好でスズメ蜂は防げました。
2リットルボトルに焼酎・砂糖・酢を入れて小さな窓を二か所に開けて、付近の枝につる下げました・・
結果は面白いほど蜂が入り防虫対策に満足です。
ぶどうの粒が揃わなくても沢山の巨峰が採れました。
食べきれないのでワイン造りに挑戦です!!
5リッター瓶３本取れました・・醗酵を待って瓶詰にかかります・・
ぶどうの生育が良くぶどう棚には実が鈴なりでした・・
収穫を期待していましたが、実が大きく色付き始めますと、
何処からかスズメバチが数匹実に群がっています。
収穫は望めませんので全体にネットを掛けましたが・・その効果は?
今年は体調も良く畑の作業ははかどりました。
結果は全体としては良い方でした・・
先日アライグマにトウキビを荒らされて・・電柵を回してあるのに? 如何して
考えた末にアライグマはごみをたい肥にするコンポストの上を周りの高いネットに飛びつき中に入りトウキビを荒らしていたと考えて。
コンポストを数メートル移動して様子をみました。
アライグマはトウキビが大好きで子供達を連れて毎夜数回現れます・・
今日畑に行くと荒らされてはいませんでした。
アライグマの頭の良さには感心します!!
昨年トウキビがアライグマに約80本の被害にあいました。
今年は対策として「電柵」を敷設し被害に備えました・・・
とうきび・スイカも順調に生育して喜ばしい収穫となりました。
しかし今朝畑に行きますと、トウキビが10本位かじられて荒らされていました?
電柵の通電を毎回確認し帰宅しますが、どの様にして入り込んだのでしょうか?
アライグマは考えて入り込んだと思うのですが、との様にして入り込んだのか?
アライグマとの知恵比べです!!
5月に植えたトマトが２ケ月半での収穫です。今年は低温で温室の温度が上がりませんので、なかなか大きく育ちません?
トマトは毎年温室で育てますが気候の変化によって葉の育ちも違います。
これから漸く自家製の完熟トマトが食べられます。
一般売っているトマトは表面は赤くとも中身は固く美味ではありません?
我が家のトマトは完熟してから収穫しますので大変トマト臭く美味しいトマトです。ピーマンもこれからの収穫ですが中々育ちが大変です!!
今年のニンニク生育は順調で素晴らしい育ち方でした・・
昨年の9月に植えて収穫は10ケ月と野菜の生育では最も長い期間がかかります。
今年は雨が多くトウキビやスイカの生育に手がかかり、ニンニクの収穫時期にいて全く関心がありませんでした。
しかし収穫時期についてネットで調べてみますと、収穫の時期が遅れて花が咲き葉も枯れ始めています。
今日掘り起こして見ますと、葉の生育の割には小粒で水分を多く含んだニンニクです。
実の栄養分が茎や花のほうに取られ、実が小粒となりました。
追肥・草取り等今年は十分に手を掛けましたので、期待外れです。
それでも薬50玉収穫が出来ましたので、まあまあの出来栄えでしょう?
家庭菜園は先生がおりませんので、少しずつ経験を積むことが肝心です!!
(スイカの吊るし栽培がこれからの楽しみです)
毎年パクチーを栽培していますが、来年からは止めようかな?と考えています。
其の訳は私の年代でパクチーを食し美味と感じる人が少ない事です。
娘の要望で毎年栽培はしていますが、この時期が収穫期で素晴らしく美しく新鮮に育ちます。
娘は友達が大好きで私に依頼しますが、先日新鮮なパクチーを届けると、車で自宅マンションまで届けていました。
友達は不在で玄関に置いてきたとの事ですが・・・他人の為持参してまでパクチー造りは考え物です。
欲しければ自ら取りに来るのが常識と考えます。
昨夜夕食にパスタを造りその上にパクチーをいっぱいかけて食しましたが?美味ではありません?
畑村
今年はトウキビの植え付けに大変苦労をしています。
昨年アライグマにやられ全滅でしたので今年は再挑戦しています・・
5月中旬にトウキビの種を蒔きましたが気温が低く又太陽が出ず、一月たっても芽が出ません?
掘り返してみますと種が腐り虫が付いています、約100本を植えましたが駄目です。
再度植え付けビールで囲い気温の変化に対応しましたが、２～３日仕事で不在の時、太陽が照り付け芽の先が焼けています・・全部ではありませんが中々旨くゆきませんね・・・
仕方なく苗を探して20本程植えてみましたが、苗が１本100円します!!
庭の仕事を始めた頃、お客様の家に伺い樹木の剪定を行っていました。
何の話の時か?妻の認知症初期の話に及びました・・
私が仕事に出かける時は妻が一人在宅していますが、何か妻の趣味に合う事と考えて、
土いじりすなわち畑仕事をしたなら気がまぎれるのでは?
と思い畑をタダでお借りすることが家庭菜園の初めでした・・・
現地の畑は自宅から15分位の山の中腹にあります。
行きますと広い畑に雑草が高く伸びて見る影もありません?
その時の画像です。
年号が令和に入り世の中が荒んできたように感じます。
地球温暖化による被害・新型コロナの蔓延・ロシアとウクライナの戦争・その影響による諸物価の高騰など
全てに悪影響を及ぼしています・・・
コロナによる不要外出禁止は労働形態まで変わってきました。
私は一昨年妻を認知症で亡くし今年で二年目を迎えます・・
その妻が若年認知症初期の段階から、妻の為畑をお借りする事となり素人野菜作りで１０年目となりました。
後期高齢者になり人とのお付き合いが極端に少なくなりましたが野菜作りには最適な環境にあります。
これから素人の野菜造りを記録として掲載したいと思います。
