ここがよしだのおいちゃんの畑です。
よしだのおいちゃんとは
お会いもしたことはないのですが
ご縁あって 昨日畑に入らせてもらいましたよ。
よしだのおいちゃん曰く
「いつでも お野菜どうぞ～」
ということらしく・・・
間接的に聞いたおいちゃんのお言葉に甘えて
カブをすっぽ～ん
人参をすっぽ～ん
他にもはさみで ちょっきん
新鮮なお野菜たちを有り難くいただきました。
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よしだのおいちゃんは 丸いお顔らしく
にこにこ笑っている方だそうです。
想像するに 「あんぱんまん」みたいな方ではないでしょうか！
きょうはかぶの葉と人参の葉をお料理してみましたよ。
お昼ごはんに
かぶの葉と豚肉の炒め物
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夕御飯には
人参の葉の素揚げ
お塩ぱらぱら。
これ 大好きな一品なのですが
葉付きの人参は
なかなか手に入りません。
このように畑で葉っぱのついたままのをいただけるのは
とってもうれしいです。
ありがとう
よしだのおいちゃん
きょうはチームさくら堂の
イベント参加の日。
ベーグルサンドの出荷です。
ほんのちょっとのお手伝いだけだのに
賄いのパンはしっかりいただきましたよ。
美味しいお店＝賄いも美味しい
というルール通りです。
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納品先は古木里庫。
チームさくら堂の紹介も写真付きでパネルにしてありましたよ。
幻のパン屋さんって 紹介されてますね
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
お客さんが食べられるところは
こんなレトロなところです。
こんな感じの場所
好きです。
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きょうもまた 笑いながらの一日でした。
チームの皆様 ありがとう～
きれいなミニトマトが手に入りました。
これで トマトのピクルス作りましたよん。
先日 空き地で見つけた野いちごとおんなじくらい
赤くツヤツヤです。
そのままより 皮を湯むきしたほうが良いお味・よい食感に
なるようです。
それに 色が優しい赤になって好きです。
また今日も瓶詰めつくっちゃいました。 るんるん
国産大豆１００パーセントの藁包納豆です。
うま～い
お豆の味がします。
藁の香りもします。
お豆さんのパワーを感じます。
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大豆は 醤油・味噌・豆腐・あげ・納豆・きなこ・・・・と
日本食のベースを支える力持ち。
でも 自給率がとても低いそうで
１００パーセント国産は極々わずか。
貴重なお豆さんに感謝！
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夏は枝豆 そして乾燥大豆からいろいろなお料理ができますね。
これからの季節は乾燥大豆のパワーをいただいて
寒い冬を楽しく過ごしたいです。
空き地で野いちご発見！
へびいちごかな。
今は１１月なんだけど～
昼間は暖かいので
春先と間違えたのかも ☆⌒(＞。≪)
緑の草の中でキラリと輝きを放ってます。
赤い宝石みたい。
