口の中で ふわ～と溶けるおかしです。
名前は「おいり」
作り方をお店の方に聞きましたよ。
お餅を薄くのばして
天日に干して
小さな四角に切って
それを炒るとぷ～と丸く膨らむそうです。 不思議＼(◎o◎)／！
これがおいり。
お餅からおいりになるまで 一週間かかるそうですよ。
軽くてふわふわ
色もパステルでメルヘンの世界です。
５色かな？と思ってしっかり数えてみると
７色でしたよ。
ピンク オレンジ 白 むらさき
黄色 水色 黄緑
お隣の県 香川のお嫁入りのお菓子だそうです。
手間と時間のかかるお菓子で
歴史もあって 食べるとほっと懐かしい気分にさせてくれて・・・
こんな食べ物との出会いはとってもうれしいですね。
