今晩の夕食は
豚とろの焼肉。
珍しい食材も焼いてみました。
にんにくの蕾です。
はじめて食べるのですが
焼いてみると
にんにくの香りがほのかにしてきますよ。
にんにくよりもにんにくの茎よりも優しい香りです。
きょうの＂隠れメイン＂は ベジブロス！
お野菜の捨てる部分で作るスープです。
この情報を教えてもらったので
早速トライ (*^_^*)
今日つかった野菜
人参のへた・ピーマンの種・玉ねぎの皮・きのこを水にいれ
３０分ほど炊きだしてみました。
野菜の捨てる部分に
栄養（ファイトケミカル）がたくさんあるので
これを有効に使えたら 超お得！
このスープ あしたの朝のお味噌汁のお出汁に使ってみますね。
