根菜の季節がやってきました。 2009-10-20 | 日記・エッセイ・コラム 春から夏にかけては、 お野菜の地上部分を。 葉や実は 身体を冷やします。 秋から冬にかけては 地下部分を。 根っこを食べると 身体があたたまります。 * * 今ちょうど 切り替えの時 * * 根菜を使って・・・・・・・・・ 泥付きのれんこんで ちょうどよい大きさ(直径)のが スーパーの売り場にありました。 そして 今が旬の里芋でクリームを作り 黒ごまの生地でつつみました。