今日は…大豆粉パンケーキ☆

今日も時間があるので、朝から大豆粉パンケーキなんぞ焼いちょりました。
ちまちま作るのも大変だから、大量に焼いて冷凍保存です。

我が家の鉄製フライパン、焼きむら癖があるのと、
ホットケーキ類を今まで殆ど焼いたことがないので、
１、２、３枚目位まで、焦げ過ぎ～です。
最後に焼いた一番上が一番綺麗に焼けました。

この大豆粉ですが、超微粒子で薄力粉と殆ど変り無いですし、
大豆臭も全く気にならないので、
お好み焼き粉や唐揚粉の代替にもなりそうです。

今日のおやつに１番上の早速食べちゃう予定。。