今日の晩酌ｖｏｌ．１４５(スズキのホイル焼)

皆さんこんばんは(*^▽^*)

いや～　ココのところ仕事が忙しくて、記事のＵＰも遅れ遅れになっています
いつも見に来てくださる皆さんスミマセン(;´▽｀A``
先日ＵＰした記事「愛知県某川河口　５月１７日釣果」で釣り上げたスズキが少しあまっていたので・・・
今日の晩酌は簡単に出来るホイル焼を作ってみました(￣▽￣)うへへへぇ～

　
作り方は簡単♪
①スズキの切り身に軽く白ワインを振り、塩コショーをします
②アルミホイルに輪切りにした玉葱・しめじやエノキなどを敷き、コチラにも塩コショー
③スズキの切り身をその上に乗せ、バターをその上に乗せます
④アルミホイルをシッカリと閉じるのではなく、余裕を持たせて閉じオーブンかトースターで火が通るまで加熱して出来上がり♪

いや～　簡単に出来る料理なのですが、コレが結構美味いんですよね(*^m^*) ムフッ　　鱈などの白身魚でも美味しくいただけます
ただ、塩コショーは強めに！　スズキはシッカリと水分をキッチンペーパーなどで拭いておくことがポイントぐらいかな？？



さて、明日も仕事で朝早いので本格的に飲みだしたいと思います
今日も￣∇￣)／□☆□＼(￣￢￣　カンパ-イ!



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