今日の晩酌ｖｏｌ.４３（鮭ハラス）

皆さんこんばんは(*^▽^*)
イヤ～今日もギリギリの更新になってしまいました(゜ー゜;Aアセアセ
明日から３連休の方も多いかと思いますが・・・　私も連休を取ることができそうです　その代わり今日はバタバタしていましたが(笑)

さて、今日の晩酌のつまみなんですが

鮭のハラスです
実は鮭のハラスに初めて出合ったのは２０歳を当に過ぎた頃、居酒屋で友人がオーダーしたのをつまませてもらったのですが・・・　これがすこぶる旨い！！
まあ言ってみれば鮭の大トロですね♪
酒を飲むときは、どうしても味の濃いものや脂っこいものが欲しくなるのですが、ビールにも日本酒にも合うんですよね(*^▽^*)
口に運ぶとトロリと溶けてしまう食感が堪らないんです(￣▽￣)うへへへぇ～
ただ、鮭の脂独特の臭み？　嫌いな方には臭みにしか感じないでしょうが、独特の香がします
レモンを絞っていただくのも美味しいですが、私はそのままいただくのが好きです

今回のハラスは両親が買ってきたもののようですが、とうに６０歳を過ぎている二人にとっては少々脂がキツ過ぎたようで・・・
私が好きだろうと残しておいてくれたようです



さて、せっかくの焼き立てが冷めないうちに一杯やることにします
今日も￣∇￣)／□☆□＼(￣￢￣　カンパ-イ!　


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