ソフト食パン

 

 

ご近所の方に教わったお気に入りのレシピです。

ふんわり柔らかい食パンを、友人達にプレゼントしました。

アメリカの友人もこの分量で毎日焼いているそうです。

よかったらお試しください。

 

材料

  強力粉　　　　　250ｇ

　バター　　　　　20~25ｇ

  砂糖　　　　　 　20ｇ

  スキムミルク　　8ｇ

  塩　　　　　　  　4ｇ

  イースト　　　 　3ｇ

  水　　　　　　　 180㏄

 

（強力粉は北海道産、砂糖は三温糖・・・素材にこだわると一層良いです。）

； ホームベーカリー　1斤タイプ

： ソフト、淡、でセットする。